ジンジャー&ウコンのメリットは何ですか？

ジンジャーとウコンは2つの強力なスパイスであり、料理や医療の目的で広く使われています。レシピにこれらのスパイスを使用すると、ナトリウムや脂肪を加えずに様々な食品を味わうことができます。メリーランド大学メディカルセンターによると、サプリメントとして、ショウガは伝統的な薬草や漢方薬で頻繁に使用されており、ターメリックは様々な身体疾患の治療に長く使われてきました。彼らはスパイスとフレーバーのために多くの異なる種類の料理に使用されていますが、これらのスパイスは健康上のメリットも多数もたらします。

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Cancer-Fighting

ショウガとウコンは、Zingiberaceae科の根茎である。マレーシアの森林研究所の研究者による「British Journal of Cancer」に掲載された1999年の研究によれば、ショウガおよびウコンの抽出物は癌性腫瘍の増殖を抑制することが判明している。ヒト癌細胞のこの研究では、ウコンは癌細胞のさらなる成長を完全に阻害することが判明した。ジンジャーはまた、腫瘍増殖を阻害することが判明した。 2006年に、ミシガン大学総合がんセンターの研究者らによるさらなる研究によると、卵巣癌細胞を死滅させるため、生姜は卵巣癌に罹患している女性にさらなる利点をもたらすことが示された。ターメリックとジンジャーの両方は、がんを予防する能力に貢献する抗酸化特性を持っています。

<！炎症を軽減する。

ショウガおよびウコンはいずれも抗炎症性を有する。ウコンは、炎症を治療するためにアーユルヴェーダおよび伝統的な医薬品に広く使用されています。メリーランド大学メディカルセンターによると、アーユルヴェーダハーブとターメリックの混合物は骨関節炎に罹患した人々の炎症を減少させることが判明しましたが、それはウコンで炎症応答が低下したかどうかは不明です。ジンジャーは、伝統的な薬草の炎症を軽減するためにも使用されています。医療専門家は、メリーランド大学メディカルセンターによると、しばしばジンジャーを用いて関節炎や潰瘍性大腸炎などの炎症状態を治療しています。

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胃の問題

ウコンやショウガは、様々な形の胃や消化関連の問題を治療するために使用されます。ジンジャーは、化学療法に関連する悪心および嘔吐の症状を軽減するのに有効であることが示されている。メリーランド大学メディカルセンター（University of Maryland Medical Center）は、吐き気や嘔吐を抑えるのに、ショウガの効果を指摘しています。ウイーンは、メリーランド大学メディカルセンターによると、鼓腸やガスなどの消化不良の症状を軽減するのに役立つかもしれません。