チュウ&ライスダイエット

「ヒールを食べる食品」という本は、健康的な食生活に含まれる2つの主食であると主張しています。バランスの取れた食事は、タンパク質、炭水化物、食物脂肪を提供します。ライスは炭水化物の主な供給源ですが、マグロはタンパク質と健康な脂肪を供給します。米とマグロはまた、必須のビタミンとミネラルを提供します。

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マグロの栄養

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マグロはカリウム、セレン、ビタミンB-12、タンパク質の優れた供給源です。さらに、それはナイアシンとリンの痕跡を持っています。典型的なマグロには、約180カロリー、30gのタンパク質、および6g未満の脂肪が含まれています。マグロで見られる主な脂肪はオメガ3脂肪酸です。 The Reader's Digest Associationによると、マグロは心臓病、アルツハイマー病および特定の癌に対する防御に非常に有益であることが示されている。

<！オメガ3脂肪酸の機能オメガ3脂肪酸は良い脂肪と考えられており、食事に含めることが推奨されています。オメガ3脂肪酸は、アレルギー、うつ病、関節痛、疲労、集中力低下などの健康上の問題を防ぐのに役立つ多価不飽和脂肪の一種です。バークレー校のカリフォルニア大学バークレー校では、マグロの必須脂肪酸が炎症を軽減し、血液が凝固しないように心血管疾患を予防する役割を果たしていると考えています。さらに、オメガ3脂肪酸は脳や神経の発達に必要です。

<！マグロの安全性に関する懸念があります。マグロは、水銀、殺虫剤、魚が生産する毒素などの化学物質によって汚染される危険性があります。 「癒しの食糧の百科事典」では、マグロも細菌、ウイルス、寄生虫によって汚染されていると考えられています。このため、週に2回以上の魚を摂らないようにすることをお勧めします。

ライスのメリット

ライスは多彩な穀物です。最も人気のある品種は、Arborio、basmati、甘い米、ジャスミン、ブータンの赤い米と禁止の米が含まれています。 「栄養食品の百科事典」によると、栄養栄養士のマイケル・マレーは、米が消化器、更年期およびコレステロールの問題を治療すると主張している。ライスは炭水化物の源です。炭水化物はあなたの食事の中で必要とされます。なぜなら、これはあなたのエネルギー源であり、消化などの身体機能に燃料を供給するために必要です。

米に関する考察

白米は、最も加工された米であり、ふすま、胚芽および栄養素が除去されたことを意味する。マイケル・マレー（Michael Murray）によると、玄米はビタミン、ミネラル、カロリーに関する限り、より栄養価が高い。玄米は、ビタミンB-1、B-2、B-3およびB-6の優れた供給源です。米の鉱物には、マンガン、鉄、セレン、マグネシウムおよびリンが含まれる。また、タンパク質と繊維の含有量も高くなっています。