ルタバガ栄養価

ジャガイモがあなたの夕食会場であるなら、確実に低カロリーで栄養豊富なルタバガをお楽しみいただけます。これらのハードルートの野菜は、丈夫な外皮を剥がして根を切断する、少しの準備作業が必要です。しかし、この無農薬野菜のマイルドな風味に喜んで驚かれるでしょう。

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カロリーの詳細

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約50カロリーのために、フルーツ1杯分の料理とキューブのルタバガを提供することができます。これらのカロリーの3分の1、または約5％が脂肪から来ています。約6カロリー（12％）はタンパク質に由来します。カロリーの残りの83％（約42カロリー）は炭水化物由来です。

ファイバーグラム

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同じ1カップ分のルタバガで3グラム以上の繊維が得られます。アメリカ人のための食事ガイドライン2010は、あなたの食生活で1,000カロリーごとに14グラムの繊維を得なければならないと述べています。一例として、毎日2千カロリーに基づいて、総繊維量28グラムを取得する必要があります。 rutabagaのあなたの側はあなたの毎日の推薦のほぼ11％を占めます。カリウム含有量

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ミネラルカリウムはいくつかの電解質の1つです。あなたは体内を流れる電気の流れを維持するために電解質が必要です。この機能は心臓を痛めつけ、筋肉を機能させ、消化管を動かします。あなたは調理されたルタバガのカップから約370ミリグラムのカリウムを得るでしょう。これは、医学研究所の食物栄養委員会が設定した4,700ミリグラムの勧告のおよそ8％です。

リンの量

カルシウムは強力な骨や歯に必要な鉱物だけではありません。リンもたくさん必要です。このミネラルはエネルギー貯蔵にも役立ち、遺伝情報を伝達し、ホルモンと酵素を作り出すのに役立ちます。ルタバガの1杯の皿から70ミリグラムのリンを得ます - 700ミリグラムの推奨の10％。

ビタミンC情報

ビタミンCは、有害なフリーラジカルに対抗して体内の各細胞を保護し、免疫システムを強化し、コラーゲンを作ることであなたの肌を健康に保ちます。ビタミンCをもっとたくさん食べようと思っているのなら、オレンジやイチゴを考えているかもしれませんが、ルタバガは毎日の必要量の3分の1以上を占めています。準備されたrutabagaの1つのカップは約32ミリグラムのビタミンCを提供します。あなたの毎日の必要性は、性別に基づいてわずかに異なります。成人男性は90ミリグラムを、女性は75ミリグラムが必要です。

ビタミンB-6の詳細

ビタミンB-12を除いて、ルタバガは少量のビタミンBをすべて含む。しかし、このルート・ビーグルはBビタミンB-6を比較的多く含んでいます。このビタミンは、数十種類の異なる酵素を処理するのに不可欠であり、グリコーゲンとプロセシングアミノ酸の形でエネルギーを蓄えます。調理されたrutabagaのカップから、およそ0.2ミリグラムのB-6が得られます。それはあまり聞こえないかもしれませんが、成人は1日3ミリグラム必要です。あなたのrutabagaの提供は、毎日必要とするB-6の15％以上を提供します。