MUFA食品リスト
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歴史的に、食生活の脂肪は「健康でない」という緋色の文字を身に付けました。脂肪の過剰消費はあなたの脂質レベルに悪影響を及ぼすことがありますが、脂肪は健康に不可欠な役割を果たします。 Institute of Medicineは、毎日のカロリーの20％から35％を脂肪から得ることを推奨しています。その目標は、不飽和源からのその量の大部分を得ることであり、これは一価不飽和脂肪および多価不飽和脂肪からなる。これらの「良い脂肪」はあなたの健康に有益です。
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健康への効果
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適切な量の不飽和脂肪は身体に必須の栄養素を提供し、正常に機能します。モノ不飽和脂肪、またはMUFAは、健康なコレステロールレベルを促進し、ビタミンEのような特定の栄養素を供給し、身体が脂溶性ビタミンを吸収するのを助けます。多価不飽和脂肪とともに、MUFAは、健康な視力、神経系機能、脳の発達、神経機能および心臓血管の健康に役割を果たす必須脂肪を提供する。
<！ - 2 - >ゴーナット
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乾燥したローストナッツは、豊富な一価不飽和脂肪源を提供します。ナッツはカロリーの集中源ですので、適切な部分で食べてください。一握りは遠くに行く。ダイエットにMUFAを増やすことに興味がある場合は、技術的にマメ科に分類されるアーモンド、マカデミア、ピーカン、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、ピスタチオ、パインナッツ、ピーナッツを試してみてください。
<！ - 3 - >シードオールアバウト
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種子は、一価不飽和脂肪の良い供給源を提供し、多目的です。あなたは、スナックのためにヨーグルトに種を加え、サラダの上にそれらを振りかけるか、それらをトレイルミックスに加えるか、またはそれを自分で楽しむことができます。最も豊富な源には、ゴマ、カボチャ、およびスカッシュ種子が含まれる。他の種子としては、ヒマワリ、粉砕亜麻仁、ケシ、キアシードおよびキノアが挙げられる。後者は穀物の2倍です。
オイルチェック
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健康的なオイルを使用することは、食事中に一層不飽和の脂肪を得るためのもう一つの方法です。あなたは伝統的なサラダドレッシングの代わりにサラダの上にうずくまり、グリルやベーキングの前に肉や魚を磨くことで、マリネを作るのに一価の油を使うことができます。ナッツ油および種子油は、一価不飽和脂肪の良好な供給源を提供する。一般的なオプションには、亜麻仁油、ローストアーモンド油、ローストピーナッツ油、ローストカシュー油などがあります。これらの油は、ローストされた、ナッツ、繊細な風味があり、様々な料理によく合います。たとえば、ピーナッツオイルはタイ風の炒め料理によく合います。
その他の食品
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多くの食品には、いくつかの種類の脂肪が混在しています。ナッツ、種子、油に加えて、いくつかの他の食品には一価不飽和脂肪が含まれています。これらの食品にはアボカド、家禽、子牛、豚肉、子羊、アヒル、卵、ガチョウ、牛肉、オリーブ、ダークチョコレートが含まれます。適度にダークチョコレートをお楽しみください。 1オンスのダークチョコレートは約5グラムの飽和脂肪を含み、カロリーの濃縮源です。これらは余分なカロリーと脂肪を追加する傾向があるので、多くの余分な添加成分を持たないダークチョコレートを選択してください。肉を選ぶときは、ロースやサーロインなどの切れ味の良いカットを選んでください。特定のカットには、大量の飽和脂肪が含まれています。
