栄養失調とアルコール依存症の影響

アルコール依存症は食欲と重要な栄養素を減らすことによって栄養失調に寄与します。 MayoClinicによれば、飲酒はしばしば食事の代用品として役立つ。 com。多くのアルコール中毒者は、必須の栄養素をほとんど消費しないため、またはアルコールとその代謝がこれらの栄養素の使用を妨げるため、栄養失調になるとNational Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism of National Institutes of Health Instituteによると、アルコール依存症は、消化不良と栄養素の吸収不良を引き起こします。

<！通常の摂取量に加えてアルコールを摂取するのが普通であり、体脂肪への寄与は一般的に言われる中心部の肥満で最も顕著である「ビール腹」として。 「大量のアルコールは、代謝されず、脂肪よりも多くの熱を生成します。重度の酒飲みは通常、通常の食物摂取の代わりにアルコールを消費し、栄養失調に苦しむ傾向がある、とEleanor WhitneyとSharon Rolfesは "Understanding Nutrition"で述べている。 "

<！エネルギーは、タンパク質と炭水化物の1グラムあたり4カロリーに比べて、1グラムあたり7カロリーが含まれていますが、これらの空のカロリーには栄養素が含まれていません。 12オンス定期的なビールのサービングは150カロリーを提供します。 1½オンス。 80プルーフの酒は100カロリーと3½オンスを提供します。白ワインのサービングは70カロリーを提供します。一般に、アルコールに費やされるカロリーが多いほど、栄養価の高い食品に費やすカロリーは少なくなります。

<！栄養素

飲酒者が増えるほど、適切な栄養を供給するのに十分な食物を消費する可能性は低くなります。 「栄養の理解」によれば、栄養素の欠乏は避けられません。なぜなら、アルコールは食物を置き換え、身体の栄養素の使用を妨げるからです。最終的には、特定の栄養素が欠けているか効果がありません。

代謝

慢性アルコール中毒は、消費された栄養素の代謝を妨げる。例えば、「栄養学の理解」によれば、肝臓はビタミンB葉酸塩を保持する能力を失い、腎臓は尿中に葉酸をより多く分泌し、消化器系を荒廃させる葉酸欠乏症が発症する。アルコールはまた、ホモシスチンの処理における葉酸の役割を妨害するので、心疾患に関連する過剰レベルが発生する。貧しい葉酸状態およびアルコール依存症も結腸直腸癌に関連している。別のビタミンBのビタミン、チアミンの機能障害および欠乏は、眼筋、損傷した神経、記憶障害および協調障害に影響を及ぼすヴェルニケ・コルサコフ症候群をもたらす。また、アルコール代謝によって産生されるアセトアルデヒドは、赤血球の産生を低下させるビタミンB-6欠乏を引き起こす。

ビタミン

アルコールは、いくつかのビタミンの効果的な使用を妨害することによって栄養失調に寄与する。例えば、腸細胞はチアミン、葉酸およびビタミンB-12を吸収しない。肝細胞は、「栄養を理解する」に従って、ビタミンDを効果的に活性化する能力を失う。 "

毒素

アルコール依存症の直接的な毒性作用は栄養失調の原因となります。アルコールは胃の細胞に過度の胃酸とヒスタミンを分泌させます。ヒスタミンは炎症を引き起こし、胃酸過多は胃および食道の内張りを刺激し、潰瘍の形成に対して脆弱にする。