どの食品が皮膚のコラーゲンを作りますか？

コラーゲンは、皮膚細胞を一緒に保持するセメントです。それがなければ、肌が脆くなり、しわになりやすいし、スマートスキンケアの報告もあります。体内の多くの化合物と同様に、食事はコラーゲンの生成と保護に重要な役割を果たします。プロリン、リジン、ビタミンCが豊富な食品を食べることで、体内のコラーゲン産生が促進され、より弾力のある肌が生まれます。

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トマト

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熟したトマトの木製のボウル写真の信用：OlgaMiltsova / iStock / Getty Images

コラーゲンタンパク質はスチールワイヤーよりも強く、ビタミンCの財団が報告しています。多くのタンパク質は単にアミノ酸の塊であるが、コラーゲンを分離するものは重複して強化されるように折り畳まれるユニークな構造である。しかし、コラーゲンの強さは、適切なビタミンCに完全に依存しています。ビタミンCは、最終的に超強力なコラーゲンをもたらす多くの合成工程に必要です。コラーゲン産生に対するビタミンC欠乏症の影響は、英国の船員が脆い皮膚、ゆるい関節および出血性歯茎で長い旅から戻ってくる1600年代に記録されました。試行錯誤を経て、ビタミンCの欠乏がセーラーのコラーゲン不足の根本原因であることが最終的に分かった。トマトはビタミンCの優れた供給源です。100gのトマトには19mgのビタミンCが含まれています。

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チーズ

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- <！ Prolineはコラーゲン産生に必要なアミノ酸であり、Tufts University SchoolのAlton Meister博士は次のように述べています。医学。「アミノ酸と血清タンパク質」という書籍で、マイスターはコラーゲン合成の初期段階でプロリンの役割を説明しました。マイスターによって要約された動物研究では、補助的なプロリンを与えられた動物は、通常の食事をした動物よりも多くのコラーゲンを産生した。ヒトについても同様の研究は行われていない。チーズはプロリンが特に高いです。ロマーノやスイスのようなチーズは、サラダ、サンドイッチ、スープに取り入れることができます。