タイの食品はコレステロールが低いのですか？
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高コレステロールは心臓発作や脳卒中を起こす可能性があります。低コレステロール食を服用している場合は、アメリカ心臓協会（American Heart Association）によると、毎日の摂取量を200ミリグラム以下に制限するべきです。タイ料理がお気に入りのリストを上回る場合、コレステロールを含まない、またはコレステロールが非常に少ない多くの選択肢があることをご安心ください。しかし、それはすべて栄養価が高いわけではないので、飽和脂肪とナトリウムの含有量にも注意してください。
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米と麺
米と麺自体にはコレステロールは含まれていませんが、米と麺を含む料理には他の成分に応じてコレステロールが含まれている可能性があります含める。グリーンカレーを入れた揚げ米であるKhao phat kaeng khiao wanのような、野菜だけで作った米または麺料理はコレステロールを含まない。野菜で作られたファットウォンセンとスパイシーなフライドンヌードルの料理であるクアイタオファットキーマオは、コレステロールが低いです。 「タイ」の作者であるJoe Cummingsによれば、米と麺の料理はバターやラードで作られることはめったにないので、肉や魚介類を含まないものはコレステロールを含まない。
<！ - 2 - >スープとサラダ
トマトは、野菜のスープと野菜の詰め合わせで作られ、コレステロールを含まないタイのスープです。レモングラス、カフェールライム葉、ライムジュース、乾燥キノコを使ったトムヤムスープは、コレステロールを含んでいるエビの追加をスキップする限り、コレステロールも低くなる可能性があります。野菜ベースのサラダは、コレステロールが低いのが普通です。いくつかの種類の果物で作ったソムタム、パパイヤサラダ、タムフォンラマイルアムは2つの選択肢です。しかし、それがコレステロールを含む乾燥エビを含むことができるので、タムphonlaマイルーマーのためのドレッシングで簡単に行く。
<！ - 9 - >主なコース
揚げ物、炒め物、カレー肉、シーフード料理は、コレステロール値がかなり高くなります。白身肉のチキンで作られた肉料理は、牛肉、豚肉、エビ、カニ、または他のタイプのシーフードで作られた料理よりもコレステロールが低い。 Khai yat saiはまた、卵で出来ているので避けなければなりません。そして、一つの卵は186mgのコレステロールを含んでいます。 Phak khana nam man hoi、ケールベースの料理、Phat phak ruamは、低コレステロールの2つのオプションです。炒めたメロンの入り口であるPhat yot fak maeoは、もう一つの栄養価の高い選択肢です。パンの一種であるRotiは、多くのタイのメインコースで提供され、コレステロールを含まないオプションです。
ドリンク、スナック、スウィートトリート
米粉とごまをチリソースに浸したスナックは、コレステロールを含まないタイのスナックです。Thot man khaophotはチリソースを添えたトウモロコシケーキで、コレステロールを含まない。コレステロールを含まないデザートの1つはカノム・ブアロイで、これは小麦粉とトウモロコシを混合し、ココナッツミルクを添えています。パンケーキに似たKhanom khrok、ジャスミン入りココナッツプディングであるKhanom takoも追加オプションです。タイ料理で伝統的な紅茶やフルーツドリンクはコレステロールが低いです。たとえば、レモングラスのナム・タクライ、ブラック・コーヒーのアイスクリームであるオリアンは、2つの一般的な飲み物です。
