LDLとHDLコレステロールの原因は何ですか？

追加のコレステロール源はあなたが食べる食品です。 LDL、または低密度リポタンパク質、およびHDL、または高密度リポタンパク質は、2つのタイプのコレステロールである。あなたの体は一定量のコレステロールを必要としますが、総コレステロール値が上昇すると心臓病の危険にさらされることがあります。

<！トランス脂肪は、HDL、または良好なコレステロールを低下させ、LDLまたは悪いコレステロールを増加させることによって、コレステロールレベルに不健康な影響を及ぼします。トランス脂肪が多い食事で心臓病を発症するリスクが高くなります。メリーランド大学メディカルセンターによると、牛肉や乳製品にはトランス脂肪が少量しか見られないが、アメリカの食事のトランス脂肪の約80％は工場で生産され、部分的に硬化した植物油である。

<！トランス脂肪の最も一般的な食品には、ファーストフード、ポテトチップス、クッキー、電子レンジ、ポップコーン、アイシング、ドーナツ、缶詰ビスケット、クラッカーなどがあります。高度に加工された食品を避け、果物、野菜、赤身肉で自家製のレシピを食べることにより、トランス脂肪の摂取量を減らしましょう。

飽和脂肪

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飽和脂肪は高LDLレベルの最大の食事原因であり、MedlinePlusは報告しています。飽和脂肪の源には、全乳、バター、クリーム、アイスクリーム、チーズ、脂肪肉などの動物製品や、パームやココナッツなどの植物油が含まれます。飽和脂肪摂取量の推奨限度は、合計カロリーの10％です。

飽和脂肪をオリーブ油やキャノーラ油などの一価不飽和脂肪と、ベニバナ、トウモロコシ、魚、大豆油、ヒマワリ油などの多価不飽和脂肪と交換すると、血中コレステロール値が低下する可能性があります。注意深く食品ラベルを読み、飽和脂肪が多い食品は避けてください。

肉および肉製品

肉および肉製品は、LDLコレステロールが高い食品源である。 DietaryFiberFoodによると、牛肉、子牛、バラ肉、副産物がコレステロールの最高供給源です。 com。煮付けた豚肉、揚げた子羊と卵黄は、次にコレステロールの内容です。コレステロール値が高い他の製品には、ニシン、イワシ、タラ肝臓、チキン、サケなどがあります。

脂肪を含まないスキンレスチキンなどの痩せた肉を準備し、卵白を食べるだけで肉の源からのコレステロール摂取量を減らすことができます。

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