コテージチーズと亜麻仁油の健康上の利点は何ですか？

亜麻仁油とコテージチーズは、栄養価の高い食品です。一緒に、彼らはかつて癌治療として提案された。 1950年代のJohanna Budwigという生化学者によって作られた式は、コテージチーズと亜麻仁油を含む厳密な食事が癌の発育を減少させるか、または停止させるという考えで作られました。 Budwig食は推奨される治療法ではありません。しかし、コテージチーズと亜麻仁油の両方は、あなたの健康と食事に有益です。

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コテージチーズの完全なタンパク質

コテージチーズはあなたの体に必要なアミノ酸の大部分を持っており、完全なタンパク質になっています。これは、筋肉の成長および修復ならびにアミノ酸欠乏症の予防に有益である。コテージチーズ1杯は、タンパク質の推奨1日摂取量の約半分を提供します。それはまた、リンの1日の推奨値の30％とカルシウムの1日の値の14％を提供します。これらのミネラルは強力な骨と歯を構築するために一緒に働く。心臓機能とエネルギー代謝をサポートするビタミンB-12は、コテージチーズに含まれています。 1つのカップは、1日の推奨値の約25％を提供します。

<！亜麻仁油の利点

亜麻仁油は、亜麻仁植物の乾燥種子を粉砕または圧縮することによって抽出される。このオイルはコレステロールが非常に少なく、オメガ3脂肪酸が豊富です。亜麻仁油にはα-リノレン酸の形態のオメガ-3脂肪酸があり、その一部はエイコサペンタエン酸またはEPAに変換され、ドコサヘキサエン酸（DHAとしても知られる）が得られる。メリーランド大学メディカルセンターによると、DHAとEPAの利点には、心臓病や脳卒中の予防、血圧のわずかな低下などがあります。

<！ Budwigダイエット

Budwigダイエットは、主に亜麻仁油とコテージチーズで構成され、動物肉、バター、糖分を制限しています。いくつかの全体的な健康愛好家は、がん患者は亜麻仁と混合したコテージのチーズが置き換えることができる必須脂質が不足していると信じています。科学雑誌「Deutsche Medizinische Wochenschrift」は、Budwigのような癌の食事療法ががんを治癒せず、健康に悪影響を及ぼす可能性があると判断した研究を2012年に発表しました。しかしながら、コテージチーズと亜麻仁油の両方は、食品中の栄養豊富な含有量のために、健康な人や病気の人でバランスの取れた食事にすることができます。

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