無煙パンの利点は何ですか？

パン屋は酵母の力を発見する前に、パンを無垢にした、つまりそれは上昇しなかったということを意味します。誰かが無煙パンを言うときにマッツォを考えるかもしれませんが、ピタパンとトルティーヤは無煙パン製品です。あなたのダイエットにバラエティーを加えることに加えて、無酵母パンは多くの健康上の利益をもたらします。しかし、最大の利益を得るには、全粒粉品種を含めるようにしてください。

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健康的なカロリー

栄養成分はさまざまですが、ほとんどの場合、無脂肪パン製品は脂肪やカロリーが低く、炭水化物が豊富です。例えば、1/2オンスの全粒粉マッツォは脂肪がなく、わずか49カロリー、11グラムの炭水化物、2グラムのタンパク質しか持たない。小さな全粒コムギトルティーヤはカロリーと脂肪が高いが、1つのトルティーヤに127カロリー、脂肪4グラム、炭水化物19グラム、タンパク質4グラムを含む、炭水化物とタンパク質のより良い供給源である。

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ファイバーの源

無粒のパンの全粒バージョンは、小さなピタや2オンスのマッツォで2グラム、全体で4グラムの繊維の良い供給源ですトウモロコシは、毎日の価値の8％と16％をそれぞれ満たしています。 Helpguideによると、アメリカ人の90％が食事中に十分な繊維を得ていません。 org。

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ファイバーは、定期的に保つこと以外にも健康上のメリットを多数提供しています。全粒粉の無煙パンを食べて摂取量を上げると、心臓の健康状態が改善され、糖尿病のリスクが低下し、体重を減らすことが容易になります。

Bビタミンが豊富

全粒粉無添加パンは、リボフラビン、パントテン酸、ナイアシン、葉酸、ビタミンB-6、チアミンの少量を含む、毎日のBビタミンニーズを満たすのに役立ちます。それぞれのビタミンBは、あなたの体の中で独自の役割を果たしますが、食べる食べ物からエネルギーを得るのを助けるためにも働きます。しかし、無酵母パンはビタミンB-12の良い供給源ではないことに注意することが重要です。ビタミンB-12は、動物製品にしか見られません。

フリーラジカルと戦うのを助けます。

無酵母パンにはマンガンとセレンが豊富に含まれています。これは体内の抗酸化物質として機能する2つの微量ミネラルです。 4インチの全粒小麦粉と1/2オンスのマッツォはマンガンの日常価値の20％以上を占めています。ピタの同じサービングはセレンの1日の価値の18％を満たし、一方、全小麦のトルティーヤは1日の価値の22％を満たす。

抗酸化物質は、フリーラジカルとして知られる化学物質による細胞の損傷を防ぐ物質です。損傷を軽減することは、老化の遅延を助け、アルツハイマー病、パーキンソン病、糖尿病および心臓病などの特定の病気のリスクを低下させるのに役立ち得る。