Tabouliダイエットのメリットは何ですか？

Tabouliはまた、tabboulehまたはtaboulehとも呼ばれ、ブルグール、トマト、春玉ねぎ、ミントおよびパセリを含む人気の中東サラダです。典型的には、オリーブ油及びレモン汁が調味料として添加される。 Tabouliは中東のいくつかの国で非常に人気がありますが、脂肪が少なく、繊維、ミネラル、複雑な炭水化物を提供する、健康でベジタリアンな食品として西洋料理にも人気を集めています。

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低飽和脂肪

タブーリの成分のほとんどは実質的に脂肪を含まない。皿の基礎として使用されるバルグル小麦は、コレステロールを含まず、0.1％未満の脂肪を有する。タバウリのブルグールに加えられたハーブ、トマト、タマネギも同様にほぼ脂肪なしです。ドレッシングとして使用されるオリーブオイルは、比較的少量の脂肪を皿に加えるが、オリーブオイルの脂肪は不飽和である。飽和脂肪は、あなたの全体的な健康に最も有害であると考えられています。

<！繊維>

繊維

タブーリを作るために使用されるバルグール小麦は、小麦の穀物の全粒から作られ、穀粒は刃で割れるかスライスされる前に蒸しされる。ベジタリアンソサエティのウェブサイトによると、これは、bulgurが液体に浸したり沸騰させることによって容易に再水和されることを意味します。ブルグールを含む全粒小麦は食物繊維の良い供給源であり、小麦100グラムごとに約2.3グラムの繊維を提供する。全粒コムギで提供される炭水化物は複雑な炭水化物であり、全体として単純な炭水化物よりも健康に有益であると考えられています。

<！ビタミンとミネラル

タブーリサラダを作るために使われたブルグールは、いくつかのミネラルの低ナトリウム源です。米国農務省の全国栄養データベースによれば、ブルグールのカップは、18mgのカルシウム、1.75mgの鉄、58mgのマグネシウムおよび124mgのカリウムを含有する。カリウムとマグネシウムは体の臓器、組織、筋肉の機能にとって重要であり、これらのミネラルは電解質としても働きます。カリウムは肉製品で最も一般的に見られるので、タブーリは菜食主義者のための食事性カリウム源の可能性を示しています。あなたの体が健康な歯や骨を成長させ維持するためには、カルシウムは不可欠です。タバウリは新鮮なトマトと一緒に準備されると、ビタミンCの良い供給源にもなります。