ブラックベリーのビタミン

ブラックベリーは、さまざまな種類のビタミンが含まれている健康的な繊維質の高い食品です。 1カップのブラックベリーには8グラムの繊維が含まれています。繊維の量は、推奨食餌許容量の32％、女性の場合は25、女性の場合はRDAの21％です。ブラックベリーには抗酸化物質が含まれています。これは、心臓病、癌、アルツハイマー病などの病気を予防するのに有益です。オレゴン州立大学の報告書によると、ブラックベリーのカロリーも低いです。 USDA National Nutrient Databaseによると、ブラックベリー1杯には約62カロリーしかありません。

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ビタミンC

ブラックベリーにはビタミンCが含まれており、骨の発達を促進し、結合組織を助けます。ビタミンCの摂取量も全体のエネルギーレベルを上げることがあります。このビタミンはまた、口腔の健康に有益であり、身体が鉄を吸収し、傷の治癒を促進するのを助けると、Clemson Universityは指摘する。 1カップのブラックベリーには、30ミリグラムのビタミンCが含まれています。ビタミンCは、女性の場合は75ミリグラム、男性の場合は90ミリグラムのRDAの推奨食餌許容量の40％です。

<！ビタミンK

ブラックベリーはビタミンKの良い供給源です、とフロリダ大学は指摘しています。この脂溶性ビタミンは、体内の血液凝固を活性化するために使用される骨蛋白質と蛋白質を作り出すのに役立ちます。ブラックベリーのビタミンKは、骨粗しょう症に関連した骨折を避けるために高齢者を助けることができます、とアーカンソー大学農学部は指摘しています。ワルファリンやアスピリンなどの血液希釈剤を使用している場合は、ビタミンKが薬の有効性を妨げる可能性があります。あなたの食事にブラックベリーを加える前に医者に話してください。ビタミンKのRDAは、女性は90マイクログラム、男性は120マイクログラムであり、ブラックベリーの28.5マイクログラムをRDAのおよそ30パーセントおよび25パーセントにする。

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他のビタミン

ブラックベリーにはビタミンEが含まれており、細胞膜を損傷から保護します。ビタミンEはまた、いくつかの癌、心臓病、アルツハイマー病、糖尿病の合併症、脳卒中およびウイルス性疾患の発症を妨げるのに役立ちます、とマサチューセッツ工科大学は指摘しています。ブラックベリーのビタミンEの量は、1.7ミリグラム、またはRDAのおよそ10パーセントであり、男性と女性の場合15です。ブラックベリーの他のビタミンは、RDAの10％未満で、ビタミンAとビタミンB群で、そのうち最高のものが葉酸です。