サケ鮭栄養

Sockeyeサーモンは一般に「赤いサケ」として知られ、科学的にはOncorhynchus nerkaとして知られています。これらの魚のほとんどはアラスカで収穫されます。あなたは新鮮なまたは凍結したsockeyeサーモンを購入することができ、それは容易に一年中利用可能です。アメリカ心臓協会はあなたが2オンス3オンスを消費することをお勧めします。毎週サケなどの脂肪魚のサービング。

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炭水化物、タンパク質、およびカロリー

魚および動物性タンパク質には炭水化物が含まれていません。あなたの食生活では、大量のタンパク質を消費する必要がある場合、サケなどのタンパク質が豊富な食品を数回食べることがあります。 Sockeyeサーモンは、3.5オンスあたり約27gのタンパク質を含有する。調理されたサービング。これに加えて、1つの3. 5オンス。鮭のサーモンの調理部分には約220カロリーが含まれています。これらのカロリーは主に脂肪由来ですが、サケイサメの脂肪含量は高品質の脂肪です。

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脂肪

サケイサモンは様々なタイプの脂肪でいっぱいです。これらの量はそれぞれ、調理された魚1匹5オンス分に基づいています。 1回分の摂取量は約9gである。飽和脂肪は約2グラムのサケヤケでは非常に低い。各部分は約1.5gの一不飽和脂肪および1.2gの多価不飽和脂肪を含む。一不飽和脂肪および多不飽和脂肪の両方が、あなたの全体的な心臓の健康に寄与します。 Sockeyeサーモンはオメガ3脂肪酸の強力なソースです。アメリカ心臓協会（American Heart Association）は、オメガ3脂肪酸が高い食品に心血管疾患のリスクを軽減すると評価しています。

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ビタミン

サッケイサケは、あなたの全体の健康に有益な複数のビタミンを含んでいます。 1回分のビタミンAは約50mcg、ビタミンB-12は5mcg、ビタミンEは1mg未満、ビタミンKは微量含まれています。各サービングには約7.8mgのナイアシンが含まれています。 Bビタミンはすべて動物性タンパク質に豊富に含まれています。 Sockeyeサケのエントリは、あなたの食物代謝およびエネルギーレベルに非常に有益なBビタミンの良い供給源です。

ミネラル

食事中に複数のミネラルを消費する必要があります。 Sockeyeサーモンは様々なミネラルの良い供給源です。各食材は約45mgのカルシウム、33mgのマグネシウム、319mgのカリウム、および37.7mcgのセレンを有する。サケイサモンには、亜鉛、鉄、銅も少量含まれています。

コレステロール

あなたの食事はコレステロール全体で低く、魚は低コレステロール食品です。 Sockeyeサーモンには脂肪含量のためコレステロールが含まれています。鮭のサケはコレステロールを含んでいますが、サービングあたり約55mgでごくわずかです。