プロバイオティクスおよびミルク

プロバイオティクスは、主にミルクベースの製品に含まれる「良いバクテリア」と呼ばれる細菌です。これらの製品には、ヨーグルト、発酵、未発酵ミルクおよび他の培養乳製品が含まれる。しかし、発酵乳製品の場合、発酵プロセス後に何度もプロバイオティックが添加される。プロバイオティクスの利点は十分に調査されていませんが、その使用を主張する多くの専門家がまだいます。

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乳汁中のプロバイオティクス

カリフォルニア州乳業協会によると、「プロバイオティック細菌が添加されたアシドフィルス乳や発酵乳製品などの乳」は、プロバイオティクスのベストソースのいくつか。世界保健機関（WHO）は、子どもや高リスク集団、特にプロバイオティクスを持つ乳製品にプロバイオティクスを与えることは、医療従事者によってますます主張されていることを認識しています。

<！ - 9 - >乳製品に含まれるプロバイオティクス

ヨーグルトやケフィア（発酵乳飲料）などの乳製品はプロバイオティクスに適しています。カリフォルニアの乳製品評議会は、ヨーグルト製品の「活発な文化」ラベルを探すことを推奨しています。このラベルは、製品中の乳酸菌が生存可能で有益であることを消費者に保証するものです。

<！カリフォルニア州酪農評議会および世界保健機関（WHO）によると、プロバイオティクスの利点には、腸管の健康、アレルギー抵抗性の補助、免疫系のヒース、泌尿生殖路障害の支援、ラクトース不耐性であり、癌の治療および予防に限られている可能性がある。しかし、明らかな利益にもかかわらず、タフツ大学のBarry Goldin教授とミネソタ大学の食品科学栄養学科の助教授Daniel O'Sullivanは、プロバイオティクスに関するより多くの研究が行われなければならないと述べている彼らの完全な利益を理解することができます。

子供のためのプロバイオティック使用

カリフォルニア州乳業協議会（Dairy Council of California）によれば、子供のプロバイオティクスの使用は、免疫系の発達に有益な場合があります。 「British Journal of Dermatology」に掲載された研究によれば、1日にプロバイオティクスを含む1杯のガラスを飲んだ母親は、子供の湿疹のリスクを40％低減することができました。この研究は、妊娠36週と誕生3カ月後の間に、プロバイオティクの豊富なミルクを飲む母親で実施された。世界保健評議会は、プロバイオティクスが「子供の感染症の軽減に重大な影響を及ぼす可能性がある」と述べている。

方法と時期

WHOによれば、プロバイオティクスが新生児に与えられると、プロバイオティクス微生物は、おそらく生存期間中でさえ、長期間に亘って主要なコロニー形成剤となり得る可能性がある。しかし、カリフォルニア州デイリー・カウンシルによれば、ほとんどのプロバイオティクスは腸管に留まらないので、プロバイオティクス・レジメンを開始する場合は、毎日プロバイオティクスを摂取する必要があります。ヨーグルトまたはアシドフィルスミルクを1日3 1/2カップ、より低いレベルも有用かもしれませんが、これを支持する実質的な証拠はありません。

考察

プロバイオティック連隊を開始するときは、医師に相談してください。プロバイオティック研究はまだ進行中であり、結果はプロバイオティクスの利点についてはまだ完全に決定的ではないことに留意してください。