オレンジジュースとカルシウム吸収
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多くのアメリカ人はカルシウムの推奨摂取量を満たしていません。あなたのカルシウム消費量を増加させる1つの方法は、カルシウム強化オレンジジュースを飲むことです。あなたの体は、他のものよりもオレンジジュース中のいくつかのタイプのカルシウムを吸収します。したがって、あなたのカルシウム需要を満たすためにそれに頼っている場合は、オレンジジュースのラベルをチェックしたいかもしれません。
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カルシウムの種類
<! - 1 - >補給カルシウムはいくつかの形態があり、その中のいくつかは他のものよりよく吸収されます。医師は、炭酸カルシウムのサプリメントを服用している患者にオレンジジュースを飲ませるようアドバイスします。これは胃の酸量を増やし、このタイプのカルシウムの吸収を改善するためです。オレンジジュースを強化するために時々使用される2種類のカルシウムのうち、あなたの体はリン酸三カルシウムと乳酸カルシウムの組み合わせよりもクエン酸カルシウムのリンゴ酸を吸収するとの報告があります。<2005年5月のJournal of the American Dietetic Association> > <!飲料からのカルシウム
2007年6月の「栄養と臨床実践」に掲載された論文によると、強化ジュースからのカルシウム吸収は牛乳よりも高くはありません。しかし、2005年8月の「栄養研究」で発表された研究では、無脂肪ミルクとカルシウム強化オレンジジュースからのカルシウムの吸収は、それぞれ35%と36%で基本的に同じであることがわかりました。また、炭酸乳飲料からのカルシウムは、吸収率が46%で、より良好に吸収されることも分かった。