1グラムの炭水化物は何カロリーですか？

食事の多量栄養素には、炭水化物、タンパク質、脂肪が含まれます。各多量栄養素は、特定の量のカロリー/グラムを提供する。炭水化物1gのカロリー量を理解することで、情報に基づいた食事の選択が可能になります。

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機能

ケネス・サラディンの著書「解剖学と生理学」によれば、炭水化物は血液、肝臓、筋肉組織に貯蔵され、身体活動中にエネルギーとして使われます。さらに、炭水化物は、赤血球および安静時の脳にとって好ましいエネルギー源である。

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種類

すべての炭水化物が同等に作られるわけではありません。全粒粉パンのような複雑な炭水化物は、白米のような単純な炭水化物よりも多くの栄養を提供します。複雑な炭水化物からの繊維は健康な消化器系機能をサポートします。

カロリー量炭水化物またはタンパク質1gには4カロリーが含まれ、脂肪1gには9カロリーが含まれています。大きな白いベーグルには70gの炭水化物が含まれ、茶色のコップには45gが含まれています。