セイタンの栄養価
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この非ダイエットの代替品は、タンパク質が高く、脂肪が少なく、鉄分が豊富です。しかし、肉のような食べ物はナトリウムが高く、血圧に影響を与える可能性があります。
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カロリーと充填率が低い
<！ - 1 - >あなたはそれを自分で作るか、既製品を購入するかにかかわらず、セイタンは3オンスのサービングあたり100〜120カロリーの低カロリーの選択肢です。セイタンは低エネルギー密度の食品とも言われています。つまり、サービングのサイズに比べてカロリーが少ないということです。疾病対策予防センターでは、セイトンのようなエネルギー密度の低い食べ物を多く食べると、より少ないカロリーで飢えを満たすため、健康的で簡単な体重管理が可能になると述べています。
<！ - タンパク質が高く、炭水化物と脂肪が少ない。セイタンは小麦から作られているが、炭水化物が少なく、タンパク質が多い。セイトンの3オンス部分には、2〜5グラムの炭水化物、1〜2グラムの繊維、0〜2グラムの脂肪および21グラムのタンパク質が含まれています。 「アメリカ人の食事ガイドライン2010」には、通常の肉と鶏肉の代わりに代替のタンパク質源を含めると、健康を促進する栄養素を提供することによって、食事の栄養価を向上させることができると言われています。セイタンは脂肪が少なく、飽和脂肪がなく、繊維の原料を提供し、心臓の健康に良い選択です。だから、通常の牛肉の煮込みを夕食にする代わりに、セイタンでシチューを試してみてください。<！ - 3 - >
ナトリウムを見る
セイタンは、特に既製の品種で、ナトリウムが高いことがあります。セイタンの3オンス部分には170〜320ミリグラムのナトリウムが含まれています。 「食生活のガイドライン」では、高血圧の患者さんには、ナトリウム摂取量を2、300ミリグラム、1,500ミリグラム未満に制限することが推奨されています。 51歳以上またはアフリカ系アメリカ人の子孫である。低ナトリウム醤油を使って自分で作るなら、セイタンのナトリウム量を制限することができます。血のために良い
タンパク質食品は鉄分の重要な源であり、体内に酸素を運ぶのに不可欠な鉱物です。セイトンは豆腐と同じくらい良い鉄源ではありませんが、あなたの毎日のニーズを満たすのに役立ちます。セイタンの3オンス部分は、鉄の1日の価値の6〜8％を満たしています。セイタンで鉄の吸収を増強するには、ピーマンとブロッコリーで作られたセイタン炒めのようなビタミンCが豊富な食品でそれを食べる。
