ヨーグルトホエイの栄養

ヨーグルトを作っているとき、ホエーは黄色がかった液体で、最終製品に望ましい一貫性を与えるために排出されます。ホエーを捨てる代わりに、スムージーに栄養成分を加えたり、オートミール、米、パスタ、ジャガイモ、キノア、豆などの調理液として、焼き菓子のバターミルクや水の代わりに使ってみてください。ホエーを冷蔵庫または冷凍庫の密閉容器に保管してください。

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脂肪が少ない

自家製の全食品に関する情報を提供するサイト「健康文化」によれば、ヨーグルト調製から排出された乳清はスイートホエー。スウィートホエイは実質的に脂肪を含まず、各1カップにつきましては全脂肪が0. 9グラム、飽和脂肪が0.6グラムしかありません。コレステロール値も低く、各カップには5ミリグラムが含まれています。これは健康な成人の推奨コレステロール300ミリグラムの約1％を満たします。

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糖分が高い

ヨーグルトホエーの各カップには、総炭水化物12グラムが含まれています。これらの炭水化物はすべて、食物繊維を含まない単純な糖分によってもたらされます。 1日あたりのあなたのカロリーのおよそ45％から65％は炭水化物から来るべきです。 2、000カロリーのダイエットをしている場合、1カップのホエーがこの要件の1％から1.2％を供給します。ホエーに含まれる主要な糖の炭水化物は、乳製品に由来するので、ラクトースです。乳糖不耐症の場合、または乳糖を避ける場合は、食事中にヨーグルト由来の乳清を含まないでください。

<！ビタミンB3の優れた供給源脂肪、炭水化物、タンパク質の代謝を助けるために、あなたの体はビタミンBファミリーを必要とします。それらはまた、必須化合物の合成および多数の臓器系の健康に必要である。 1カップのヨーグルトホエーにはビタミンB-2として知られている約0.4ミリグラムのリボフラビンが含まれています。男性の1日当たりの推奨給与の約31％、女性の1日当たりの必要量の約36％が含まれています。ホエーはビタミンB-12が豊富で、各カップは0.7μgの栄養素を供給しています。それは平均的な成人のRDAの29％です。

カルシウムの高値

19〜50歳の健常な成人男女には、毎日少なくとも1,000ミリグラムのカルシウムが必要です。カップごとに116ミリグラムのミネラルが含まれているため、ヨーグルトホエイにはこの勧告の11％以上が含まれています。 51歳以上の女性と70歳以上の男性は1日あたり1,200mgのカルシウムが必要です。ホエイの各カップは、この要件の約10％を供給するだろう。乳清はまた、リンの良い供給源です - 各カップは113ミリグラム、または成人のRDAの16％です。