低胃酸と食事

あなたは灼熱の痛みを経験したことがあります。胃の酸が食道に還流することによる痛みです。間違いなく、症状を改善するために、制酸剤、H2ブロッカー、プロトンポンプ阻害剤などの薬を使用しました。これらの薬剤は、胃の酸性度を下げることによって機能しますが、PPIを長時間使用すると、身体が特定の栄養素を吸収する能力に影響を与える可能性があります。

<！胃の酸性化と消化

あなたの胃の胃の腺は、食べ物があなたの胃に当たるときだけでなく、あなたが見たり、においしたりするときにも、胃液を産み分泌します食べ物について考える。これらの胃液は、ペプシンの前駆体であるペプシノゲン、タンパク質を消化する酵素、塩酸またはHCLを含む。胃液からのHCLは胃のpHを約2.0に保ち、ペプシンをペプシンに変換し、食物を溶解し、微生物を殺すのに必要です。胃液は、タンパク質を消化するのに役立つだけでなく、カルシウム、ビタミンB-12、鉄などの栄養素の吸収にも役立ちます。オメプラゾールなどのPPIは、2011年に「消化薬理学と治療法」に掲載された論文によると、胃のpHを4.0以上に上昇させる可能性があります。

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カルシウムと低胃酸

PPIの長期使用は、2009年にAmerican Journal of Gastroenterologyに掲載された論文によると、股関節骨折のリスクを高める可能性があります。 PPIはカルシウムの吸収を制限するかもしれない。あなたの胃酸値が低い場合は、骨の健康をサポートするために食事中に適切な量のカルシウムを得ることがさらに重要です。成人は1日に1,000〜1,200ミリグラムのカルシウムが必要です。ミルク、ヨーグルトおよびチーズは、食事中のカルシウムの主要な供給源です。 1杯の脱脂乳は299ミリグラムのカルシウムを含んでいます。その他のカルシウム源としては、強化豆乳とオレンジジュース、豆腐、カブ、クロール、ブロッコリーなどがあります。

<！ B-12は酸を必要とする。

低胃酸はビタミンB-12欠乏につながる可能性がある。赤血球とDNAを作るためにはビタミンB-12が必要です。それはまた、神経学的機能においても役割を果たす。 B-12は、肉、家禽、乳製品などの動物用食品に天然に含まれています。あなたの胃のHCL、そしてペプシンは、これらの食品からビタミンB-12を解放します。しかしながら、ビタミンB-12で強化された食物（例えば、朝食用シリアル）は既に遊離体であり、その吸収を助けるために酸または酵素を必要としない。成人は、ビタミンB-12を1日2〜4マイクログラム必要とする。クラム、サケ、マグロ、トップサーロイン、低脂肪ミルクはすべてビタミンの良い供給源です。

鉄分の酸性度

鉄は身体全体に酸素を運ぶために必要です。鉄欠乏症は、栄養補助食品局によると、世界で最も一般的な貧血の原因です。鉄吸収のためには胃酸が必須です。あなたの胃のpHは、あなたの小腸の鉄の溶解性と吸収に影響します。胃の酸度が低すぎると、あなたの体は適切な量の鉄を吸収できないことがあります。 50歳以上の成人は1日に8ミリグラムの鉄を必要とし、19〜50歳の女性は1日に18ミリグラムの鉄を必要とします。強化された朝食シリアル、白い豆、カキ、ホウレンソウ、ジャガイモ、チキン、ビーフは、毎日の鉄の必要量を満たすのに役立ちます。