症状は人によって大きく異なるため、症状の頻度と重症度に基づいて個別の食事プランを作成するには、医療提供者または栄養士と協力することが重要です。良いニュースは、あなたが低酸性食事計画を実施する方法を学ぶと、胃腸の救済を経験する可能性が高いということです。
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pH接続
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トウモロコシは酸性食品です。写真のクレジット：ヒューズ/ヒューズ/ゲッティイメージズ
特定の食品のpH値は、その酸含量を決定します。低pH値の食物は高レベルの酸を含み、高pH値の食物は低酸含量を有する。 pHスケールは0から14の範囲です。このスケールの真ん中にある食品がpH7の場合、中立とみなされます。酸性食品は7未満のpHを有し、アルカリ性食品は7を超えるpHを有する。
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支持データ
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ペッパーはアルカリ性食品です。写真のクレジット：Zedcorが所有する/ PhotoObjects。ネット/ゲッティイメージズ
特定のpH以上の食品に付着すると、酸関連の消化問題を緩和するのに役立ちます。あなたの個人的な許容レベルは、あなたが内に留まる必要がある範囲を指示します。 1人の研究者は、喉頭咽頭の逆流患者がpHが5以上の食品と飲料からなる低酸性食餌に固執したときに症状が緩和されることを見出した。喉頭咽頭逆流は、胃酸が食道に戻ったときに起こる。この小規模な試験は、厳格な低酸性食を2週間続けた20人の患者から成っていた。 20人の被験者のうち約19人は、2011年8月の「耳鼻咽喉科、鼻腔および喉頭鏡の実録」に掲載された結果に基づいて、改善を示した。
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低酸性食品
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アーティチョークはpHが4.6以上である。写真のクレジット：levkr / iStock / Getty Imagesオクラホマ州立大学のRobert M. Kerr Food&Agricultural Products Centerによると、pH値が少なくとも4.6の食品は低酸性食品と考えられています。一般的な食品のpH値の完全なリストを取得すると、pHが4.6以上の食品の周りに食事プランを作成するのに役立ちます。耐性を評価し、許容できる酸の量に基づいて調整を行うことができます。 pH pf4.6以上の食品の例には、アーティチョーク、アスパラガス、アボカド、ブロッコリー、豆、カンタロープ、ブリュッセルの芽、ニンジン、カリフラワーが含まれる。
避けるべき酸性食品
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リンゴは避けるべきです。フォトクレジット：Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images <099> 0〜4のpH値を持つ食品。5は、OSUによると、非常に酸性である。ほとんどの果物はこのカテゴリに属します。あなたが避けなければならない食品の例には、リンゴ、アプリコット、ブルーベリー、柑橘類、ブドウ、マンゴーなどがあります。低酸性食は、ピクルス、サルサ、ヨーグルト、酢も含まれていません。いくつかの敏感な人は、酸性食品を少しずつ許容することができますが、他の人は症状を防ぐために厳密な低酸性食を続ける必要があります。
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