腎不全で食べる食べ物のリスト

腎不全は、健康な腎臓を持つ人のために身体のさまざまなニーズを作り出します。したがって、特別な食事が必要です。ダイエット後は制限があると感じることがありますが、腎不全者に推奨される食品を摂取することに焦点を当てることで、幅広い健康で美味しい食品を楽しむことができます。腎不全の人は、自分の医師や栄養士と相談して食事を個別に指示しなければなりません。多くの料理本やウェブサイトは、腎臓に優しい食品を使ったレシピを提供しています。

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推奨食餌ガイドライン

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- <！栄養失調に関する食事療法の推奨事項は、ナトリウム、カリウム、リン、タンパク質、液体の5つの栄養素を制限することに焦点を当てています。食品ラベルは、適切な食品の特定に役立ちます。ナトリウムについては、食べる1食分あたり20％未満の毎日の値を持つ食品を探します。カリウムとリンは通常列挙されていませんが、そうであれば食べる1食分あたりの1日あたりの価値の20％未満を探します。タンパク質と液体には、あなたが探しているパーセントはありません。医師または栄養士は、タンパク質および液体の摂取量について特定の推奨を行う場合があります。

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果物と野菜

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果物と野菜写真クレジット：Creatas Images / Creatas / Getty Images

腎不全のための適切な食物は、低カリウム果実と野菜を含む。低カリウム果実はリンゴ、梨、桃、パイナップル、イチゴ、ブドウ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、アプリコット、マンダリンオレンジ、プラム、レモン、ライムおよびクランベリーを含む。低カリウムの野菜には、緑豆、生キャベツ、カリフラワー、セロリ、コーン、氷山とロメインなどのレタス、生のホウレンソウ、調理したスイートピーマン、生のブロッコリー、夏のスカッシュとタマネギが含まれます。

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穀類およびでんぷん

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ライス写真クレジット：æä¹ä½Â¤/ iStock / Getty Images穀物と澱粉にはナトリウム、カリウム、リンが含まれています。穀類や澱粉を選ぶ際には、ベーグル、白や全粒粉のパン、オートミール、ポップコーン、パスタ、白米や玄米、英国マフィン、米やトウモロコシをベースとした即席飼料などの低ナトリウム、シリアルを食べる。ナトリウム、カリウム、リンが多い他の穀物や澱粉は、より少ない部分で食べることができます。医師または栄養士に相談することで、どの食品が適切かを明確にすることができます。

乳製品、豆、ナッツ

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マカデミアナッツ写真提供：faengsrikum / iStock / Getty Images

多くの乳製品、豆、ナッツはかなりの量のカリウムとリンを含んでいます。ナトリウムは加工や調味料の一部としてこれらの食品に添加されることもあります。しかし、腎不全の人々にとっては、より小さな部分のサイズと食べ物を食べる頻度は少なくなります。いくつかの乳製品代用品、腎臓食に適合する乳製品は、モッツァレラとパルメザンチーズ、米またはアーモンドミルク、ギリシャ語と通常のヨーグルトとコテージチーズのいくつかのブランドです。豆とナッツはカリウムとリンが少量含まれており、マカデミアナッツ、ヒマワリ種子バター、アーモンド、ピーカン、ヒヨコマメが含まれています。

タンパク質食品