スクロース溶液の調製方法

スクロースは、テーブルシュガーの化学名です。これは、グルコースとフルクトースの組み合わせからなり、通常、サトウキビまたはサトウダイコンから得られる。溶液は、液体、通常は水であり、固体が溶解している。スクロース溶液は、甘味料として、運動選手のエネルギー源として、または短期間で苦痛を伴う手技を受けている新生児の鎮痛剤として使用することができます。「Cochrane Database of Systematic Reviews」の著者> <！ - 1 - >

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成分量の計算

％溶液を作る最も簡単な方法は、固体と液体の両方を計量することです。標準的なキッチンスケールは、砂糖と水を計量してスクロース溶液に適しています。開始するには、所望の強度、または割合、およびスクロース溶液の量を決定する。より高強度の溶液は、水の量に対してより多くのスクロースを有するであろう。この実施例は、100gの5％ショ糖溶液を調製するための計算を記載する。必要とされるスクロースの量を決定するために、そのパーセンテージに最終溶液の量を掛ける：0.05×100gは5gのスクロースに等しい。必要とされる水の量を決定するために、最終溶液重量からスクロースの重量を引く：100g〜5gは95gの水に等しい。

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ステップ1

テーブルシュガー、水、キッチンスケール、スプーン、および溶液用の容器など、必要な工具と材料を組み立てます。工程2

5gのスクロースを秤量し、容器に入れる。工程3 <959> 95gの水を秤量し、スクロースを用いて容器に注ぐ。

<！工程4糖が溶解し、液体が透明になるまで溶液を撹拌する。保存

スクロース溶液は、蓋付き容器内の冷蔵庫に2週間まで保存することができる。

計量ヒント

多くの計量皿には風袋計量機能があります。つまり、容器を計量皿に置くことができ、風袋引きボタンは計量値をゼロにします。この機能を使用するには、スクロース溶液の容器をスケール上に置き、「風袋引き」を押します。計算された砂糖の量を加え、次に重量を所望の量にするのに十分な水を加える。

ボリュームメソッド

解決策を作るには、目的のボリュームの目盛り（目盛りとも呼ばれます）を持つコンテナがある場合は、ボリュームを使用することもできます。この例では、1mLの水が1gの重さなので、100mLのスクロース溶液を作ります。容量を使用して溶液を混合するには、スクロース5gを容器に入れ、水を100mLのマークに加えます。