キノアを買う方法

あなたの料理にインスピレーションを与えるためにスーパーマーケットで食材を探していたら、キノアに気づいたかもしれません。イネのような穀類に代わるものを提供することに加えて、キノアはタンパク質と繊維の増強も提供します。調理されたキノアの1カップは、222カロリー、8.1グラムのタンパク質、および5グラムの食物繊維を有する。どのようにキノアを買うかは、食材をどのように準備したいかによって部分的に異なります。

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米またはクスクスの近くにキノアを見つける

キノアを見つける場所がわからない場合は、米またはクスクスを運ぶセクションを見てください。白いキノアは、健康食品店やスーパーマーケットで最も一般的ですが、黒や赤の品種はしばしば利用でき、使用する料理の色を変更することができます。バルクキノアは、パッケージされた対応品よりも安いことがよくありますが、製品の年齢や鮮度を店員に確認してください。

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種子、フレークまたは小麦粉を購入する

ベーキングで種子を使用する場合は、種子全体を購入するのではなく、キノアの粉またはフレークを探します。新鮮なキノアを購入すると、必要に応じて種子が芽吹くことができます。 Cookbookの著者Patricia GreenとCarolyn Hemmingは、この方法で種子を一貫して調理することは難しいため、電子レンジにキノアを購入することはお勧めしません。