ザクロ種子の健康上の利点

ザクロの果物の名前はラテン語に由来し、文字通り「播種されたリンゴ」を意味します。種子だけが食べられ、この大きな、六角形の赤い果実の中にあります。平均的なザクロは、約600個のジューシーな種子を含んでいます。種子はアイル（arils）とも呼ばれ、白い茎に包まれています。ザクロ果実は、カロリーが低く、繊維が高く、ビタミンが高く、植物化学物質が多く、心臓の健康を促進し、がんを予防するのに役立ちます。

<！多くの果物と同様に、ザクロ種子はカロリーが低く、繊維が豊富で、100個あたり83カロリーと4gの食物繊維しか提供しませんgサービング。 100gのサービングは約3/4カップに相当します。米国農務省農業栄養ガイドラインによると、2000カロリーの食事で最適な健康状態を得るには、1日に2カップの果物と2 1/2カップの野菜を摂取する必要があります。ザクロの種や繊維が豊富な穀類などの食品は、慢性疾患を発症する危険性を減らし、体重管理に役立ちます。

<！ビタミンCおよびKを提供します。ザクロの種子は、2つの不可欠なビタミンCおよびKの良い供給源です。100gの未加工食用種子は、10mgのビタミンCまたは1日の推奨値の17％、またはDV。ザクロ種子は、NutritionValueによると、ビタミンKが16mcgをわずかに上回り、DVの20％をわずかに上回っています。 org。ビタミンCは、免疫系機能、創傷治癒、健康な歯肉の促進、およびコラーゲンおよびエラスチンの製造を補助する。ビタミンCはまた、鉄吸収を高める。ビタミンKは、強く健康な骨と適切な血液凝固を維持するために重要です。

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がんを予防することができます

ザクロ種子は、他の果物や野菜と同様に、植物性食品に微量に含まれる有益な物質である植物化学物質が豊富です。ザクロ種子の植物化学物質群はポリフェノールと呼ばれています。ザクロ種子には、タンニン、ケルセチン、アントシアニンなどの特定のポリフェノールが豊富に含まれています。これらのすべてが、心臓の健康と抗がん効果の両方をもたらします。強力な抗酸化物質として、2005年1月に「The American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された論文によると、ポリフェノールは健康な細胞の生存率を向上させ、癌細胞の死を誘導し、腫瘍の増殖を予防する可能性があります。