カロリー豆の数
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甘い清涼飲料、キャンディー、その他のジャンクフードは栄養素が不足しています。彼らは一般的に空カロリーと呼ばれるものを提供します。豆は逆です - 繊維、タンパク質、鉄、マグネシウムおよび他の栄養素で詰められた高付加価値食糧源。それは豆になると、すべてのカロリーは食べる価値があるカロリーです。
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召し上がりあたり110〜130カロリーの豆
<！ - 1 - >豆は品種によってカロリー量が多少異なります。疾病管理予防センターによると、乾燥したアズキ、ピント、黒豆はハーフカップ当たり110カロリーです。乾燥したリマ、ピント、またはクランベリー豆の半カップには120カロリーが含まれています。チキンとしても知られているガルバンゾ豆は、ピンクとネイビーの豆と同様に、ドライハーフカップあたり130カロリーを含んでいます。
<！ - 2 - >他の豆
豆の他の品種は、一食当たりのカロリー数が高いか低いです。例えば、黒い豆は、乾燥豆の半カップあたり80カロリーを含んでいます。大きな北部の豆は半カップあたり100カロリーを含んでいます。そして乾燥した小さな赤豆の半カップには310カロリーがあります。
脂肪、繊維およびタンパク質
<！ - 3 - >ほとんどの豆は、脂肪とコレステロールが自然に低いです。彼らはあなたに可溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維の両方を与え、それらはタンパク質の良い源です。疾病対策予防センターによると、乾燥した豆と米などの穀物源を組み合わせて完全なタンパク質を作る必要があります。
ビタミンとミネラル
MayoClinic。コムは、豆や他のマメ科植物が鉄、カリウム、葉酸塩、マグネシウムの良い供給源である傾向があると報告しています。たとえば、ガルバンゾー豆のサービングは、あなたの1日の推奨鉄分値の15％を提供します。腎臓、リマ、ピント、黒豆は、このミネラルの推奨1日量の10％を含んでいます。
使用
たくさんの種類の豆を選択することで、これらの健康なマメ科植物を食事に取り入れるさまざまな方法を見つけることができます。例えば、黒豆やピント豆はブリオには理想的です。フムス、カレー、シチューを作るためにチキンペーズを使用してください。乾燥した豆と缶詰の豆から始めても、体の栄養価の高いエネルギー源を食べることになります。
