アルカリ性食餌

食後のあなたの口の痛みや胸の痛みは、胃食道逆流症（GERD）の徴候となります。 GERDを持つ人々は、救済のために薬物を使用することができますが、多くの場合、食事の変化は症状の一部または全部を改善するのに役立ちます。アルカリ性食品を食べることは、GERDの治療法として顕著になっているアプローチです。

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<！アルカリ性食の理論は、食物が消化されるにつれて、酸性物質またはアルカリ性物質のいずれかを産生することができるという考えである。過度の酸の産生は胃食道逆流を悪化させる可能性があるため、アルカリ性の食品を食べる---過剰な酸を中和できるという意味で、体内の酸の量を減らし、逆流を軽減する可能性があります。 2011年に発行された「栄養学、栄養学、喉頭学の実録」に掲載された研究では、胃食道逆流症の一形態である喉頭咽頭逆流に対するアルカリ性食餌の影響が検討された。この論文は酸性食品を制限し、アルカリ性食品を強調することで、このタイプのGERDの症状および臨床兆候を軽減し、アルカリ性食餌を採用することがGERD患者にとって大きな臨床効果をもたらすことを示唆しています。

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避けるべき食物

GERDの治療にアルカリ性食餌を使用する場合、酸性食品の消費を減らします。キャノーラ、トウモロコシ、オリーブオイルなど、さまざまな植物性油分を制限してください。多くの穀物はまた、トウモロコシ、大麦、小麦、ロールオーツ、キノア、そばなど酸性であるため、ほとんどの焼き菓子を最小限に抑える必要があります。チーズ、肉、魚などの多くの動物性タンパク質、ピーナッツ、ピーカン、クルミ、カシュー、豆も避ける必要があります。

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推奨食物

アルカリ性食餌を摂取する場合は、多くの食べ物を制限したり避けたりするべきですが、食事ごとにたくさんのオプションが用意されています。多くの穀類は酸性であるため、朝食はグレープフルーツ、リンゴ、バナナ、ブドウ、蜜柑、オレンジ、デート、ベリー、パイナップルなどの果物で構成されます。その他の朝食には、卵とヨーグルトが含まれています。ランチのオプションには、鶏の胸肉が含まれています - 他の肉と違って、アルカリ - アーモンドとコテージチーズです。もう一つの選択肢は、レタス、葉の緑、エンドウマメ、ピーマン、ニンジン、ビート、キノコおよびパースニップのような野菜を使用して作ることができるサラダです。これらの食べ物を夕食に食べることもできます。カボチャ、亜麻、ヒマワリ、発芽した種子は、良いスナックのオプションです。

その他の食事の変化

GERDに罹患している人々は、アルカリ性飼料を食べることに加えて、症状を最小限に抑えるために食事を変更することができます。例えば、食事を減らして就寝前に食べないようにすると、GERDの症状を軽減することができます。脂肪/揚げ物、トマトソース、チョコレート、ミント、ニンニク、タマネギなどの特定の食品もGERDを悪化させる可能性があります。 GERDの症状が気になる場合は、ダイエットに重大な変更を加える前に医師に相談してください。