粉砕トルコ栄養情報

ハンバーガー、タコス、スパゲッティソース、ミートローフ、その他のレシピの粉砕七面鳥に代えて、飽和脂肪とコレステロールを減らすことができます。カロリーが低く、タンパク質が多い七面鳥は、B複合型ビタミンとセレンの1日の必要量に貢献します。七面鳥の脂肪含量を減らすには、脂肪がないか、脂肪が10％以下の品種を選んでください。

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栄養成分

4オンス。生の脂肪を含まない粉砕七面鳥は、127カロリー、2.21グラムの脂肪、62ミリグラムのコレステロール、および27グラムのタンパク質を有する。このサービスでは、ビタミンとミネラルにナイアシン11ミリグラム、ビタミンB-6 1ミリグラム、リン257ミリグラムが含まれています。 USDAの食品安全検査サービスによれば、「七面鳥」として販売されている肉は、付着した皮膚に自然に発生する脂肪以外に、脂肪を一切加えずに筋肉を切ったものでなければなりません。

<！健康的なメリット

4オンスのグリルした無脂肪七面鳥バーガーは、毎日のタンパク質値の約48％、または健康な身体機能のために毎日消費する必要がある量を提供します。プロテインは、細胞、組織、器官、ホルモンや酵素などの流動性化合物の構造材料を提供します。この七面鳥のハンバーガーは、健康的な血液循環を促進し、グルコースの代謝を促進し、コレステロールレベルをコントロールするのに役立つナイアシン、B複合体ビタミンの毎日の価値の50％を提供します。七面鳥のもう一つの栄養素であるビタミンB-6は、健康な神経機能に寄与し、心臓病からの保護を提供します。七面鳥はまた、免疫をサポートし、甲状腺の機能をコントロールし、がんやその他の慢性疾患につながる細胞の損傷から体を守る微量ミネラルであるセレンが豊富です。

<！赤肉を減らすために赤身肉を減らそうとしている場合、カロリーを減らすために赤身を減らし、食事中の飽和脂肪とコレステロールを減らそうとしている場合は、粉砕した牛肉を無脂肪の七面鳥に置き換えるレシピはあなたの目標を達成するのに役立ちます。 95％の希薄肉からなる4オンスの牛肉は、同じ量の脂肪を含まない挽肉の127カロリーと比較して、155カロリーを有する。この牛肉の提供は、2倍以上の脂肪を持っています - 5.6グラムの脂肪の地上牛肉と2グラムの七面鳥の七面鳥。牛肉と七面鳥の両方にコレステロールが含まれていますが、4オンスの痩せた牛肉は七面鳥の62ミリグラムではなく、70ミリグラムです。

脂肪とコレステロール

アメリカ心臓協会は、七面鳥やその他の動物性食品の飽和脂肪を1日のカロリーの7％に制限し、高脂血症を予防するために1日当たり300ミリグラム以下のコレステロールを与えることを勧告しています血中コレステロールと心臓病。4オンスの七面鳥バーガーの脂肪は、1,800カロリーのダイエットに従えば、1日のカロリーの1％を占めます。七面鳥バーガーのコレステロールは、推奨される毎日のコレステロール摂取量の18％を占めています。

食品の安全性

サルモネラなどの細菌による食中毒を防ぐため、七面鳥で作られたハンバーガーまたはミートローフを165°Fまで徹底的に調理し、USDAに助言します。 40°F以下の冷蔵していない七面鳥を冷蔵し、2日以上保管しないでください。挽いた七面鳥を冷蔵保存し、4日間以上保管しないでください。生挽き七面鳥のレシピを準備したら、手、食器、カウンタートップ、カッティングボードをきれいに洗ってバクテリアを除去します。