高タンパク野菜のリスト
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赤身のような動物の代わりに植物由来の原料から得られるタンパク質が多いほど、がんと糖尿病は、ハーバード公衆衛生学校を報告しています。ナッツ、種子、大豆製品、キノアのような全粒粉は、高タンパク質植物の製品を考えるときに頭に浮かぶかもしれませんが、多くの野菜も毎日の必要条件を満たす良い方法です。毎日様々な野菜を食べることを目指す。
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エダマメを知る
米農務省によると、エダマメとして知られている緑豆は、1グラムあたり22グラムのタンパク質-cup serving。男性は約56グラムのタンパク質を1日に必要とし、エダマメ1カップはその要件の約40％を供給する。毎日46グラムが必要な女性の場合、各カップはタンパク質の必要量の48％になります。エダマメは完全なタンパク質です：あなたの体に必要なすべてのアミノ酸が含まれています。ポッドを蒸して、前菜のように種を食べるか、またはフライドポテトを入れてフライやスープをかき混ぜる。
<！ ----->豆をつける
すべての豆とマメ科植物は、優れたタンパク質源です。黒子のエンドウ豆は、各調理済みのカップに14グラムのタンパク質があります - 男性の推奨1日当たりの25％、女性の30％ - リムジンは12グラム/カップ、21％男性はRDA、女性は26％。ビーンズとマメ科植物は、いくつかの必須アミノ酸が欠けているため、不完全なタンパク質と見なされます。あなたは一日を通して様々な他の野菜や全粒を食べることによってこれらを得ることができます。
<！葉緑色の野菜は、ビタミンK、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、繊維などの高濃度の必須栄養素で最もよく知られていますが、豊かなものもありますタンパク質中に存在する。調理されたチョップトブロッコリーのカップは、5グラムのタンパク質 - 男性の56グラム毎日のタンパク質必要量の10パーセントと女性のためのそれの12パーセントを提供します。タリップグリーンは、調理済みのカップあたり5グラムのタンパク質を有し、調理済みのアスパラガスのカップは、5グラムを有する。完全なタンパク質のためにこれらの野菜を玄米または全粒小麦パスタのような穀物で補う。ウィンタースクワッシュは勝者です。
ウィンタースクワッシュは、ほとんどの野菜と比較してタンパク質の優れた供給源ですが、ハバードのスカッシュ種は他のものより際立っています。各1カップの焼きたてのハバード・スカッシュは、男性のタンパク質要求量の9％、女性の要求量の11％を栄養素5gで満たします。マッシュポテトの栄養価の高い代用品として、調理されたマッシュハバードスクワッシュを使用するか、または盛り付け、シチューまたはスープに野菜の立方体を追加します。1日を通して食べられる全粒および他の高タンパク質植物食品は、スカッシュに欠けているアミノ酸を供給することができる。
