ブロッコリーと糖尿病

糖尿病患者は、血糖値を適切な範囲内に保つために食事を特別に注意する必要があります。慎重な計画では、少なくとも少量で食べ物を食べることができるようにすることができますが、特に糖尿病患者のために健康的ないくつかの食品があります。ブロッコリーがその中にあります。

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糖尿病ダイエット

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糖尿病の食事の主な原則は、全粒粉、野菜、果物をたくさん食べ、脂肪とカロリーの両方を制限することです。アメリカンハート協会（American Heart Association）によると、高繊維食品、魚、不飽和脂肪が推奨されていますが、飽和脂肪、ナトリウム、コレステロール、トランス脂肪酸はできるだけ避けるべきです。血糖値が高すぎると血糖値が上昇しないよう食事を計画する必要があります。炭水化物を数える、血糖指数を使用する、または糖尿病の交換リストを使用することで、一日中でも血糖値を維持しやすくなります。

<！ブロッコリーと糖尿病ブロッコリーには1/2杯用の5グラムの繊維が含まれており、50カロリーしか含まれていませんが、ブロッコリーの特定の化学物質が、糖尿病による血管への影響2008年にJournal "Diabetes"に掲載されたPaul Thornalleyが主導した研究では、ブロッコリーのスルフォラファンがこのタイプの細胞障害を制限する防御酵素を活性化する可能性があることが判明しました。この研究は、スルフォラファンと血糖を高濃度の血糖から守った実験室で行われた。これは、ブロッコリーを食べることがこのタイプの損傷を防ぐことを証明するにはまだ長い道のりだという。この影響を文書化するために、ヒト試験を含むさらなる研究が必要である。

<！他の可能性のあるメリット

ブロッコリーのスルフロファンおよびその他の植物栄養素は、がんのリスクを低下させる可能性があります。彼らは体から毒素を除去し、フリーラジカルを取り除き、癌細胞の分裂を止めるのを助けます。ブロッコリーを食べると、体全体のがん細胞の広がりが遅くなる可能性があります。 2010年5月1日の「臨床癌研究」号の研究では、ブロッコリーのスルフロファンが特に乳がんの発症と拡大を防ぐのに役立つかもしれないと述べています。

潜在的な

ブロッコリーは、糖尿病患者にとって健康な非常に栄養価の高い食品です。 1/2杯にはビタミンCの1日当たりの値の220％、ビタミンAの1日当たりの値の50％、葉酸塩の1日当たりの値の20％、ビタミンB-6,10の日常値の15％リン、マグネシウムおよびリボフラビンの日々の値のパーセント、チアミン、カルシウムおよび鉄の毎日の値の8パーセント、およびナイアシンおよび亜鉛の毎日の値の6パーセント。ブロッコリーは脂肪がなく、タンパク質5gと炭水化物10gを提供します。

糖尿病治療

糖尿病患者は、英国国民保健サービスによると、糖尿病を管理するために薬物と食事を使用すべきです。ブロッコリーは、血糖値が低く、栄養価が高く、血糖値に大きな影響を与えないので、健康的な食事の一部となります。しかし、ブロッコリーを食べることで、糖尿病薬の服用を止めることはできません。