ゼラチン錠剤減量

ダイエット中で、減量補助食品を試したいが、ハーブ製品の未知の副作用が懸念される場合は、純粋なゼラチンのような簡単な丸薬を試してみると誘惑されるかもしれません。ゼラチンは長年に渡ってその減量効果で宣伝されてきましたが、これらの主張を裏付ける研究はほとんどありません。しかし、ゼラチンは比較的安全であり、いくつかの栄養上の利点を有するので、一見する価値があるかもしれない。

<！ゼラチンは動物の骨、腱、靭帯および皮膚（通常はブタおよびウシ）を沸騰させることによって抽出される無味無臭の物質であるが、製品が使用されることがあります。それはCharles KnoxがKnoxゼラチンを設立した1890年代まで商業生産されていなかったが、最初はフランス人の食糧として消費された。それは、蛋白質のビルディングブロックであるいくつかのアミノ酸と、あなたの体が健康な皮膚、爪、関節および軟骨に必要な化合物であるコラーゲンを含みます。ゼラチンは、通常、調理のために粉末形態であるが、サプリメントカプセルでも入手可能である。

<！ゼラチンを減量のために使用することを支持している主張は、そのアミノ酸リジンが筋肉の成長を促進し、そのアルギニンがエネルギー代謝を高めることを助長すると主張している。彼らはまた、脂肪代用品としてゼラチンを使用することによって、味に悪影響を与えることなく食品のエネルギー含量を減らすことができると主張している。ゼラチン錠剤は通常、砂糖、澱粉または炭水化物を含まず、ゼラチンをデザートまたはスナックを楽しむ方法にし、低脂肪または低炭水化物の食事にとどまる。

<！エキスパートの洞察

2つの対照研究は、ゼラチンが臨床的に証明された減量効果を有するかどうかについての混合結果を提供する。オランダのマーストリヒト大学の研究者は、2009年4月に「Clinical Nutrition」ジャーナルに、他のタンパク質と比較して昼食時の食事摂取量を減らすためにタンパク質源としてゼラチンを含む朝食を発表した研究を発表した。しかし、2010年9月に「生理学と行動」に掲載された同じ大学の別の研究では、体重の6％をすでに失っていた人々を見て、タンパク質源としてゼラチンを使用した場合には、 。

考察

牛や豚のゼラチン製品を避けるために宗教的または道徳的な理由がある人もいます。これらの場合、魚ベースのゼラチンを代用することができた。残念ながら、すべてのメーカーがゼラチンサプリメントのラベルに使用するゼラチンの供給源を示しているわけではありません。ゼラチンにはアミノ酸が含まれていますが、これは不完全なタンパク質であり、食事中の唯一のタンパク質源として使用するべきではありません。ゼラチンは一般に安全ですが、腹部膨満、胸やけ、敏感な人でのアレルギー反応を引き起こすことがあります。