ジャスミンブラウンライス栄養成分

ジャスミン玄米は、タイ産の長い穀物米であるが、茶色の栄養価に関する最近の暴露によって米は世界中で人気が高まっています。それは微妙なナツメ風味と花の香りがあり、野菜や肉の炒め物を補うもので、ほとんどの食事でエネルギーを増やす副菜として、またはそれだけでも楽しむことができます。

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ブラウンvs.ホワイト

玄米ですから、ジャスミンブラウンの米は白のような粉砕工程を経ることはありません。粉砕は穀物から殻を取り除き、玄米を白く変える。しかし、栄養・老化防止薬の専門家であるマイケル・ラム博士によると、粉砕は米の栄養価を大きく変えます。船殻を米から剥がすことにより、貴重な繊維と精油が失われます。

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繊維、ミネラル、エッセンシャルオイル

ジャスミンブラウン米1杯に白米より多くの繊維、ミネラル、精油が含まれています。ラム博士によると、玄米は白米より2.5倍多い食物繊維を含んでいます。これは繊維が充満しているために重要であり、食べたいと思っている人をより早く飽きさせないように助けます。コメの高レベルのエッセンシャルオイルは、私たちの体内の高脂質コレステロールの減少を助けることによって、胃腸および心疾患のリスクを軽減するのにも役立ちます。

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マンガン

ジャスミン玄米はマンガンの重要な供給源です。ただ1つのカップはマンガンの推奨1日量の88％を提供し、この微量鉱物はタンパク質と炭水化物からエネルギーを作り出すのに役立ちます。マンガンは、中枢神経系の健康を促進し、良好なコレステロールの生成を助ける、脂肪酸の体内合成を補助する。

全粒粉と減量

American Journal of Clinical Nutritionは、全穀類の摂取量が体重減少と逆相関し、全穀物食品3日分が実際に腹部脂肪を減少させるのに役立つとの報告を最近発表した。

玄米とセレン

ジャスミン玄米のセレン含量は大腸癌の重要な忌避剤です。セレンの毎日の推奨値の27.3％を提供する中で、玄米は、身体の免疫系を増強するのに役立つ酸化防止剤でもある難しい鉱物の源を提供します。セレンはまた、甲状腺ホルモンの代謝に重要な役割を果たします。

カロリーと炭水化物

ジャスミン玄米につき1/4カップは170カロリーと35グラムの総炭水化物を含んでいます。