ハバネロペッパーの健康効果

ハバネロペッパーは、チリペッパーの一番ホットな品種の一つです。 Scovilleの測定単位は、カプサイシンと呼ばれる化学物質と直接関係しています。 Scoville単位の数が多いほど、カプサイシンの濃度は高くなる。 habaneroコショウは、100,000から500,000のScoville単位を測定します.5,000から15,000のScoville単位を測定するjalapeno pepperと比較します。 Memorial Sloan Kettering Cancer Centerによれば、カプサイシンは様々な医学的障害の治療薬として使用することができます。高濃度のカプサイシンのため、ハバネロペッパーの消費はいくつかの健康上の利益を促進することができる。

<！今日のビデオ

前立腺がん

科学的研究では、ハバネロの唐辛子の消費が前立腺癌に対して有益な効果をもたらすことが示されています。カリフォルニア州ロサンゼルスのCedars Sinai Medical Centerの血液学/腫瘍学部門が実施した研究では、カプサイシンの経口投与がヒト前立腺癌細胞の増殖および増殖を有意に遅くすることが明らかになった。この研究の結果は、前立腺癌の管理中にカプサイシンを使用することについて有望である。この研究は実験用マウスで行ったことに留意すべきである。結果は奨励され、ヒト集団における前立腺癌に対するカプサイシンの効果についての研究が続けられている。

<！

肥満を助ける研究

ハバネロ唐辛子の摂取はカプサイシンの存在により肥満と戦うのに有効であることが研究によって示されている。 「Journal of Proteome Research」によれば、カプサイシンは体全体の熱発生を増加させる。熱発生は、体がその温度またはエネルギー出力を上昇させるプロセスである。増加する熱発生は、脂肪細胞をエネルギーとして使用するように体の代謝を増加させる。 「プロテオーム研究ジャーナル」に掲載された研究は、韓国大邱大学の生物工学科によって行われました。この研究では、カプサイシンの存在が熱産生および脂質代謝を増加させることが確認されており、これは肥満の治療に有益である。

<！

コレステロールを下げる

カプサイシンが血清コレステロールレベルに及ぼす影響を評価するための多くの科学的研究が行われている。 2013年2月の「栄養学のヨーロッパジャーナル」に掲載された研究では、毎日のカプサイシンと唐辛子の他のカプサイシノイドがコレステロール値の低下を助けていることが明らかになりました。研究者らは、ハムスターに高コレステロール食を与え、それらをグループに分けた。すなわち、カプサイシノイドを含まないグループと、様々な量を消費するグループとに分けた。 6週間の研究の終わりに、結果は、良好なコレステロールのレベルを低下させることなく、カプサイノイドが総コレステロールおよび悪いコレステロールレベルを減少させることを示した。研究者らは、カプサイシノイドが既に血管や動脈で形成し始めた脂肪沈着を減少させる可能性があることも発見した。ハムスターに与えられた用量に関係なく、コレステロールを低下させる利益が見られた。

血圧を下げる

カプサイシンが存在するため、ハバネロの唐辛子の消費が血圧を下げるのに有効であることを示す科学的証拠がある。 2009年6月に「Bioscience、Biotechnology、and Biochemistry」に発表された研究では、カプサイシンの投与によってインスリン様成長因子レベルが上昇することが明らかになりました。インスリン様増殖因子は、動脈血圧を低下させるように作用する。この研究の結果は、カプサイシンの存在が高血圧の被験者において動脈血圧を低下させるのに有効であると述べている。この研究では、カプサイシンを正常血圧の被験者に投与した場合、血圧低下の特徴はないとも述べている。