良質な細菌と悪い細菌の違いは何ですか？

人間の体は毎日良い悪いバクテリアに遭遇します。微生物にとって、人体は魅力的な環境と栄養源を表しています。私たちが「良い」と呼ぶ細菌は、私たちの食物を消化するのに役立ち、悪いバクテリアから私たちを守り、私たちを病気にしたり、良好な細菌がなければ、米国エネルギー省によると死ぬだろう。良い細菌は、私たちの消化器系、皮膚、そして口に生息しています。悪いバクテリアは、汚染された食物、傷、または環境汚染によって私たちの体に入ることがあります。

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同定

細菌は、植物でも動物でもなく、原核生物と呼ばれる独自の生物学的分類を有する単細胞生物である。外側の細胞壁と細胞膜は1つの細胞を取り囲んでいるが、「Human Physiology」のArthur Vander、James Sherman、Dorothy Lucianoによれば、膜に結合した内部細胞小器官はない。 "

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土壌、水および空気中の塵粒子に数千種の細菌が検出されます。一部の細菌は、組織に損傷を与えたり、血液に入り込んだ生理機能を妨害する毒素を放出することがあります。他の細菌は、人体に有用な機能を果たすことができる。良好な細菌

ある種の細菌は食物中で安全であり、実際には所望の味および質感を生成する。例えば、バクテリアは、ヨーグルトおよび発酵乳のような乳製品に一般に使用されている。発酵乳製品は、そうでなければ痙攣および下痢の原因となる乳糖不耐性消化乳製品を有する人々を助ける。発酵乳製品の異なる風味は、それらを製造するために使用されたバクテリアに起因する。

<！ Lactobacillus rhamnosusのようないくつかの細菌は、Philip Calder、Catherine Field、Harsharnjit Gillの「栄養と免疫機能」によると、規制と刺激によって免疫系を強化することが示されています。 "彼らはまた、pHや酸性度を変えることによって悪いバクテリアから私たちを守るために、または悪いバクテリアに害を与える毒素を放出することによって障壁を形成するかもしれません。

バクテリア

バクテリアの細菌博物館によると、病原菌または悪玉バクテリアは、食中毒または歯痛から死に至る深刻な結果をもたらす。サルモネラ菌のような細菌の中には、腹痛や下痢を伴うものがあり、死に至ることもあります。炭疽菌などの病気を引き起こすものもあります。

食品媒介疾患

米国食品医薬品局（FDA）は、米国の食品供給を監視し、安全基準を定めている。 FDAによると、主要な食品安全性の問題は、食品媒介性疾患である。疾病管理と予防センターは、毎年7,600万人が食中毒を経験していると推定しています。Eleanor WhitneyとSharon Rolfesが「Understanding Nutrition」で報告したように、 "

非常に老いた、非常に若い妊婦、病気や栄養失調の人々、免疫力が弱い人は、食物媒介性疾患に最も脆弱であることが証明されています。

重要性

ほとんどの細菌はヒトに無害であり、いくつかは有益である。相互に有益な共生細菌は、消化を助けるだけでなく、ビタミンの生成を助け、悪い細菌からあなたを守ります。あなたが病気のために抗生物質を服用すると、悪いバクテリアと良いバクテリアが殺されます。あなたの治療はあなたの友好的な細菌が置き換えられるまで完了しません。

細菌の他の利点としては、死んだ植物や動物の分解、酸素の生成、植物の有害生物の防除、空気中の窒素を人間にとって不可欠な栄養素を生産する植物の食糧として利用することが挙げられます。多くの点で、細菌はヒトの生命を維持するのに役立ちます。