妊娠中に汚染を懸念して魚を完全に食べることをやめないでください。あなたの食生活で魚から得られるオメガ3脂肪酸は、赤ちゃんの目や神経系の正常な発達にとって不可欠です。産科医および婦人科医の米国大学は、妊娠中に週8〜12オンスの魚を摂取することを推奨しています。水銀を少なくして部分を制限し、常に調理して食べることで、安全に魚をメニューに残すことができます。
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汚染の懸念
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魚を準備する方法は妊娠中に重要です。 FoodProafetyによると、魚は細菌や寄生虫で汚染されているかもしれませんが、ほとんどの病原体は華氏145度に加熱して殺すでしょう。 gov。もう一つのタイプの汚染物質 - 水銀 - が、妊娠中の女性が魚の摂取量を監視しなければならない理由です。ほぼすべての魚介類には水銀が含まれていますが、ほとんどの成人にとって健康上の問題はありません。しかし、妊娠中の女性は、水銀が赤ちゃんの発達中の神経系に害を与えるので、消費量を制限する必要があります。残念なことに、水銀は食物連鎖の途中で働いています。海や水路に達すると、小さな魚の食べ物となるバクテリアに吸収され、大きな魚で食べられると、魚を食べる人には渡されます。
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安全な魚を楽しむ
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ティラピアの魚。写真撮影：peredniankina / iStock / Getty Imagesアメリカ妊娠学会によると、水銀の量が最も少ない魚で毎週6オンスのサービングを2回食べることができます。このリストには、ヒラメ、ハドック、ティラピア、ソール、オーチャードウ、ナマズ、ポロックが含まれています。これらは全て、魚100グラムごとに約0.2グラムのオメガ3脂肪酸を含んでいます。缶詰のサーモン、イワシ、マス、アンチョビも楽しめます。彼らは、必須脂肪酸の最高のソースのいくつか、3オンスのサービングで約1~2グラムのオメガ3を供給しています。このリストにはサバがありますが、どのタイプを選択するかは注意してください。北大西洋とチョウザメは安全です。他のタイプにはかなり多くの水銀が含まれています。
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フィッシュ・トゥ・リミット
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スズキ。写真クレジット：インディゴロトス/ iStock /ゲッティイメージズ
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水銀のレベルが高い魚は食事に含まれる可能性がありますが、その量はごくわずかです。ハリバット、コイ、スナッパー、アラスカのタラ、淡水パーチ、ストライプとブラックのベースは、1ヶ月で6オンス以上のサービングに制限する必要があります。ロブスター、マヒマヒ、モンキーフィッシュもこのグループに含まれています。他の種類の魚にはさらに水銀が含まれているので、月に6オンスのサービングを3回以上食べるべきではありません。この群には、スズキ、グルーパー、ブルーフィッシュ、サバなどが含まれます。ジャガイモは毎月6サービング以上に制限されていますが、マグロは3か月以下しか食べられません。あなたは毎週12オンスの缶詰の軽いマグロを食べることができますが、毎週6オンスの白アルバコアマグロしか持たないようにしてください。
これらを食べない
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剣を食べないでください。写真のクレジット：adlifemarketing / iStock / Getty Images
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水銀が多いので、サメ、イワシ、タラ、サバなどは食べないでください。アメリカ妊娠協会は、避けるために魚のリストにオレンジラービー、マーリン、ビッグアイマグロ、アヒマグロを加えます。生きた魚や冷蔵した魚介類は、生きた細菌を含んでいる可能性があるので、決して食べないでください。また、ポリ塩化ビフェニルで汚染されている可能性のある地方の河川や湖沼で捕獲された魚を飛ばしてください。
