メルローワインのメリットは何ですか？

あなたの食事とペアになるドライワインが必要な場合、メルローは完璧な選択をします。ワイン研究所によると、カリフォルニアはメルローを作るために2012年に334,000トン以上のぶどうを処理しました。この風味豊かな赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの後にアメリカ人のために2番目に人気のある赤ワインです。この広く吸収されたワインは、適度に消費されると、いくつかの健康上の利益をもたらすこともあります。

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軽い選択

メルローのワインは、ブルドーとナパバレーのワイン地域で一般的に栽培されている深みのあるメロンぶどうぶどうの葡萄に由来します。多くの混合飲料と比較して、メルロはカロリーがかなり低く、4オンスのガラスに98カロリーと脂肪を含まない。乾燥したワインであるメルローは、一食当たりに1グラム未満の砂糖も提供します。ピナコラダの同じサービングには、219カロリー、2グラムの脂肪、28グラムの砂糖が含まれています。

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抗酸化物質の源

ハーバード・ヘルス・パブリケーションズによれば、ポリフェノールであるレスベラトロールはブドウを発見し、ブドウ植物の抗菌剤として働き、感染から保護します。レスベラトロールは体内の抗酸化物質として働き、細胞をフリーラジカルから保護します。メルローなどの赤ワインには、白ワインよりも多くのレスベラトロールが含まれています。 2003年の「実験と臨床研究下の薬物」研究では、メルローのワインは、研究された19種類のワインのうち、レスベラトロール誘導体であるトランスピセチドの濃度が最も高いことが判明しました。栽培条件、ぶどうの品質とワイン製造手順は、ワインの抗酸化成分に影響します。 2012年の「食品化学」研究では、さまざまな手法で作られたメルローのワインの酸化防止品質と含有量を研究しました。ビナルコ、マケドニアの酵母、および6〜10日間浸出されたブドウから作られたワインで作られたワインは、この研究でワインの最高の抗酸化活性をもたらしました。

<！ Merlot and Heart Disease MerlotやHeart Disease Merlotなどのアルコール飲料の適度な消費は、あなたの良いコレステロールであるHDLのレベルをわずかに上昇させる可能性があり、American Heart Associationを報告しています。中程度のアルコール使用はまた、凝固を減少させ、心臓発作または脳卒中のリスクを低下させることがある。研究は、レスベラトロールの抗酸化作用が心臓病からも保護される可能性があることを示していますが、ハーバード・ヘルス・パブリケーションズは、レスベラトロール研究の大半は細胞培養や動物に限られており、ヒトの健康に対する長期的な影響は研究されていないと述べています。科学者は、メルローや他の赤ワインのレスベラトロールが長期の心臓の健康に大きな利益をもたらすかどうかはまだ分かりません。

控えめに飲む

メロンの時折のメロンがあなたの健康に有益ですが、アメリカ心臓協会は大人に、女性の場合は1日に1ドリンク、男性の場合は2ドリンクに制限しています。メルローや他のワインの場合、1ドリンクは4オンスになります。米国心臓協会のスポークスマン、ジェラルド・フェッチャー博士は、飲酒が多すぎるとワインやアルコール飲料が心臓病の危険因子である血圧を上昇させる可能性があると指摘しています。あなたが飲まなければ、新鮮なぶどうを食べ、100％のブドウジュースを飲むことによって、メルローのワインの抗酸化効果を引き続き受けることができます。