どのように多くのカロリーにチーズケーキのスライスがありますか？

チーズケーキの由来は不明ですが、776年の最初のオリンピックの試合では、それが選手に提供されたと考えられています。チーズケーキのレシピは、紀元前200年頃のローマの書で発見されました。何世紀にもわたって、チーズケーキは依然として好きなデザートですが、全脂肪チーズケーキは高カロリーのデザートなので、サービングサイズを見なければなりません。

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チーズケーキの基礎

チーズケーキのレシピは、味の選択肢と同じくらい多くありますが、それらはすべていくつかの重要な要素から始まります。古典的なチーズケーキの皮は、粉砕グラハムクラッカーとバターから作られています。基本的な充填物は、砂糖、卵、バニラ、ある種のチーズで構成されています。 What's Cooking Americaのウェブサイトによると、最も一般的に使用されるチーズは、クリームチーズ、ノイフチャテル、コテージチーズ、リコッタです。

<！市販のチーズケーキ

NLEA（Nutrition Labeling and Education Act）は、通常1回の食事で消費される量に基づいて標準的なサービングサイズを決定します。プレーンな商業的に準備されたチーズケーキの1匹のNLEAは、125グラムの重さと401カロリーを持っています。しかし、これはあなたが典型的に食べる部分よりも多くの部分、特にそのような豊かなデザートの場合があります。米農務省（USDA）は、1回分のカロリーは80グラムしかなく、全チーズケーキの1/6に相当すると報告しています。このサービングサイズは、257カロリー、4グラムのタンパク質および20グラムの総炭水化物を有する。

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ノーベークチーズケーキ

USDA栄養データベースは、市販のチーズケーキとノーベークチーズケーキを区別しています。 80グラムの準備されたチーズケーキの小さい部分と同じ重量のノーベークチーズケーキのスライスは219カロリーを持っています。それは、準備されたチーズケーキと同じ量のタンパク質と総炭水化物の28グラムを持っています。

脂肪からのカロリー

チーズケーキは脂肪からカロリーの良い割合を得ます。市販されているチーズケーキの80グラムのスライスには、総脂肪18グラムが含まれています。これは、脂肪から162カロリーを得ることを意味し、合計カロリーの63％です。ノーベイク版は全脂肪が10グラムしかありません。このチーズケーキでは、脂肪から90カロリーしか得られませんが、これは総カロリーの半分ではありません。アメリカ心臓協会は、毎日の脂肪を1日の総カロリーの25〜35％に制限することを推奨しています。

カロリーを守る

自宅でチーズケーキを作るときは、高カロリーの食材の一部をコントロールできます。クリームチーズをつけておくと、低脂肪クリームチーズを使用することで、カロリーの約2/3を減らすことができます。リコッタチーズは、クリームチーズとコテージチーズの方がはるかに少ないので、カロリーの半分がありますが、これらのいずれかを単独で使用しても全く同じ結果が得られません。クリームチーズの半分を低カロリーチーズのオプションに交換してみてください。いくつかのレシピでは、サワークリームとヘビークリームが必要ですが、カロリーと脂肪が多く含まれているため、脂肪のないブランドを選択してください。あなたが果物を追加するときは、フルーツをつけて、追加された砂糖の量を制限してください。