Rutinが豊富な食品

栄養価の高い食事を食べることは、あなたの健康に重要な役割を果たします。あなたが食べている食品を見て、あなたが毎日十分なルチンを得ていることを確認してください。ケルセチンとルチノースは、炎症、血液循環の問題、フリーラジカルによる細胞の損傷から体を守るルチン、フラボノイド、抗酸化物質を作り出します。あなたはこの重要な栄養素の摂取量を増やすために食べることができる様々な食品があります。

<！ - 1 - >

ソバ

ソバはルチン含有量に関してチャートを上にします。 Phytochemicalsのウェブサイトによると、ソバはすべての食品のルチンの最も豊富な源として役立っています。 「食品化学」の2006年号に掲載された研究によれば、未精製のそば粉はルチン-675mgの最高レベルで、1カップ分で提供され、これを摂取することにより最も健康に利益を得るのに理想的です栄養素。ソバの他の形態は、低レベルであるが、ルチンも含有する。調理されていないそば粉は1kgあたり230mgのルチン、1kgあたり218mgの蕎麦粉、78mgのソバヌードルが含まれています。記事はまた、そばビールと酢はルチンの痕跡レベルを含む可能性があります注意してください。米農務省の国立農業図書館は、そばはルチン以外の栄養上の利点を提供していると言います。ソバの1カップは782mgのカリウム、14μgのセレン、11.9mgのナイアシン、51μgの葉酸を含んでいます。

<！リンゴは、1日に医師を遠ざけるものではないかもしれませんが、それは確かにあなたの健康を改善するのに役立つかもしれません。 NutraSanusのウェブサイトでは、リンゴ、特にピールは、豊富なルチン源として役立っています。 2005年5月号の「The Journal of Nutrition」に掲載された研究は、リンゴのような食品中に見られるルチンが、細胞の損傷により動脈が肥厚するのを防ぎ、脳卒中や心臓発作のリスクを低下させることができることを示しています。ルチンの含有量が高いことに加えて、リンゴは栄養面でのさらなる利点をもたらします。国立農業図書館は、1つの中型リンゴが、54の国際単位のビタミンA、27マイクログラムのベータカロチン、4.6mgのビタミンA、および3マイクログラムの葉酸塩を提供すると報告しています。

<！ - 3 - >

アスパラガス

春の多年生植物であるアスパラガスはルチンが豊富です。ワシントンアスパラガスのウェブサイトには、この重要な栄養素が高濃度に含まれています。 「農業食品化学誌」2003年10月号に掲載された研究では、アスパラガスの底部にはごみを入れて炊飯するため、ルチンの最高レベルが含まれています。栄養源。ルチンの内容とは別に、国立農業図書館は、生のアスパラガスの1杯のサービングに、カルシウム32mg、カリウム271mg、葉酸70μg、β-カロチン602μg、55を含有することを指摘している。7マイクログラムのビタミンKおよび1,013国際単位のビタミンAを含む。