豆の炭水化物

炭水化物はエネルギーを与え、米国農務省食品栄養サービスによれば、2つのタイプの炭水化物があります。あなたに即座にエネルギーを与える炭水化物は、複雑な炭水化物と呼ばれる、あなたに長い時間あなたと一緒に残るエネルギーを与える単純な炭水化物および炭水化物と呼ばれます。豆は複雑な炭水化物を含む食品の一つです。

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アズキ豆と小さな赤豆

非常に多くの炭水化物を含む豆の一つがアズキです。半分のコップには62gの炭水化物が含まれています。豆は大豆ではありません。彼らは色がブルゴーニュです。小さな赤豆は、淡豆よりも炭水化物が少ない。これらの豆は、アズキ豆と同じ色ですが、それより大きいものは、55gの炭水化物を含んでいます。赤豆と米は、カリブ海に住む人々によってしばしば食べられます。

<！ピンクビーンズとネイビービーンズ

ピンクビーンズとネイビービーンズは、1/2カップに24gの炭水化物を含んでいます。ピンクの豆は中くらいの大きさで、ピンクの淡い色合いです。カリブ海に住む人々は頻繁にピンクの豆を食べる。海軍豆は白い豆です。それらは中型の豆より小さい。ボストン焼き豆はネイビー豆を使って作られているので、英語焼き豆です。

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ガルバンゾ、ピント、クランベリー・ビーンズ

ガルバンゾ、ピント、クランベリー・ビーンズは、1/2カップに22gの炭水化物を含んでいます。ガルバンゾ豆は、ヒヨコマメとしても知られています。彼らは黄色の鈍い色合いの中規模の丸い豆ですが、インドのガルバンゾ豆は赤、黒または茶色です。ピントの豆は中程度の大きさで、淡いピンク色で、点と茶色の茶色をしています。彼らはアメリカのお気に入りの豆の一つです。クランベリーの豆はピント豆のように見えますが、クランベリー豆のドットとラインは調理されるまで赤く見えます。クランベリー・ビーンズは、スペインとイタリアのダイエット・ステープルです。

他の豆類

黒豆には、1/2カップあたり20gの炭水化物が含まれています。彼らはコスタリカとキューバの人々が愛している中型の豆です。腎臓豆には、20gの炭水化物も含まれています。彼らは赤ですが、暗くても明るくてもかまいません。これらの豆は大きいです。より明るい色の腎臓豆は、カリブ海、ポルトガル、スペインに住む人々のお気に入りです。大きな北部の豆には19gの炭水化物があり、黒っぽい豆には18gがあります。大きな北部の豆は中程度の大きさと白です。フランスの人々はキャセロールに素晴らしい北部の豆を入れたいと思っています。黒い豆は、中心に黒い斑点がある小さな黄色の豆です。

警告

多種多様な豆には、フィトヘマグルチニンという物質が含まれています。フィトヘマグルチニンは毒性があり、腎臓の豆には他の豆よりも多くのフィトヘマグルチニンが含まれています。豆を適切に調理することで毒性を排除することができます。米国食品医薬品局（FDA）によると、公衆衛生検査所では、すべての生豆を水に少なくとも5時間浸し、豆を排水し、最低10分間淡水の鍋で沸騰させ。