Kamias栄養

カミアスは科学的にアヴェロア・ビリムビと呼ばれる木のフィリピン名です。英語では、それはキュウリまたはヨモギの木として知られています。この熱帯樹はマレーシアとインドネシアで自然に見出され、その果実は料理と伝統医学の両方に使われています。カミアスは非常に酸性の果物ですが、ある種の準備をしてから消費することができ、微量のビタミンやミネラルを提供します。

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身分証明書

カミアの木の高さは33フィートに達することができ、その葉はオタヘイテグースベリーのものと同様に、枝の端。一年中、黄緑色や紫色の小さなまだ香り高い花が生えています。果実は黄緑色で、カミアよりも甘いスターフルーツと同じ家庭に属します。酸味はありますが、カミアス果実の果肉はジューシーで柔らかいです。

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栄養価

カミアの果実には少量のビタミンとミネラルが含まれています。パデュー大学（Purdue University）によると、カミアの食用部分は100gと考えられ、これには蛋白質0.61g、繊維0.6g、カルシウム3.4mg、鉄1.01mg、 1mgのリン、および微量の他のミネラルを含む。

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食物の使用

カミアスの果実の酸性のために、それはかなり酸味があり、しばしば生のものを食べることはない。コスタリカでは、フルーツは味として使用され、他の国の人々はチュートニーやピクルスなどの酸味を必要とするレシピでそれを使用します。 Kamiasは酢に代わることができ、レモネードのようなジュースで使用することもできますし、多量の砂糖と混ぜてジャムを作ることもできます。

医薬的用途

医学的には、カミアスをペースト状にして、かゆみを伴うかゆみを伴う皮膚または皮膚に局所適用することができる。伝統的なマレー医学では、彼らは出産後に女性に強壮剤を投与するだけでなく、咳を治療するための果物と葉の注入を作成します。この注入はまた、吹き出物、高血圧、めまいおよび糖尿病にも使用される。インドネシアの人々は、発熱、炎症、直腸出血、沸騰および他の状態の治療としてカミアス果実を使用する。カミアの花は歯の治療薬としても使われています。