あなたは健康的に食べないと何が起こるのですか？

不健康な食事は、エネルギーと活力に必要な栄養素を奪うだけでなく、トランス脂肪や不飽和脂肪や砂糖などの不健康な物質も導入します。両者の組み合わせは、肥満、慢性疾患および心身の健康を損なうことになる可能性がある。

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肥満の増加

不健康な食事は、体重超過または肥満になるための主要な危険因子です。不健康な食事はエネルギー密度が高いことが多いため、果物や野菜など繊維が豊富な栄養素を含む食事よりもカロリーが高くなります。あなたが燃えるよりも多くのカロリーを消費すると、余分なカロリーは体脂肪として保存されます。肥満は、癌、心臓血管疾患、高血圧および2型糖尿病を含む多くの慢性疾患の主要な危険因子である。

<！慢性疾患のリスクが高い -

不健康物質が多い食事は、多くの慢性疾患のリスクを有意に増加させる。例えば、トランス脂肪は、多くの揚げ物、焼き菓子および包装されたジャンクフードに存在する人工飽和脂肪である。この危険な脂肪は、悪いコレステロールを増加させると同時に、良好なコレステロールを減少させることができると、疾病管理予防センター（Centre for Disease Control and Prevention）は述べている。この動脈閉塞作用は心臓病と強く関連している。 CDCによると、トランス脂肪酸のみが、米国で年間10,000〜20,000件の心臓発作の原因となっています。アメリカ心臓協会の「循環」誌に掲載された2002年の陳述によると、心臓病、糖尿病、栄養欠乏に強く関連しています。

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加速老化

あなたの食生活が健康でない食品で満たされている場合、体に必要なビタミンやミネラルを提供する栄養価の高い食品のための余裕が少なくなります。これらの栄養素がなければ、栄養不足のリスクが高くなります。 「Molecular Aspects of Medicine」に掲載された2005年の論文は、ビタミンやミネラルの欠乏がDNA損傷や加齢の加速に寄与する要因であることを指摘しています。著者らは、栄養素の最適摂取が代謝を調整し、健康を著しく高めることができると主張している。

精神的健康の低下

健康でない食事はまた、2013年に発表された研究雑誌「社会精神医学と精神医学疫学」に掲載されています。この記事によると、健康でない食事と青少年のうつ病を含む精神衛生問題との関連がある。

健康を害してリスクを軽減する

2009年の世界保健機関（WHO）の報告によると、早期心疾患と2型糖尿病の全患者の80％、すべての癌の40％が、健康的な食事、十分な身体活動に従事する、タバコ製品を避けること。アメリカ人の食生活ガイドライン2010によれば、果物、野菜、全粒粉、魚、ナッツおよび種子などの健康的な食べ物を消費し、洗練された炭水化物、食品、焼き菓子、およびナトリウム、トランス脂肪、飽和脂肪または砂糖が多い食品を含む。