トリプシンの機能は何ですか？あなたの体が組織の成長、維持および修復のために使用するアミノ酸に分解されなければなりません。

食物タンパク質は、組織が組織の成長、維持および修復に使用するアミノ酸に分解されなければなりません。膵液に存在するトリプシンと呼ばれる酵素は、効率的なタンパク質消化に不可欠です。トリプシン産生の障害は、消化プロセスを妨げるだけでなく、膵臓を損傷する可能性があります。膵臓以外の組織におけるトリプシン産生は、癌プロセスに関与している可能性がある。

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タンパク質消化

トリプシンは、食事中に小腸に分泌される膵液に存在するタンパク質消化酵素です。あなたの膵臓は、トリプシノーゲンと呼ばれる不活性プロ酵素としてトリプシンを分泌する。一旦腸内に入ると、腸細胞から分泌されるエンテロペプチダーゼと呼ばれる酵素が、トリプシノーゲンの小さな断片を切断して活性トリプシン酵素を産生する。活性化されたトリプシンは、次に、食物タンパク質を分解するのに役立つ。それはまた、他のトリプシノーゲン分子、および膵臓ジュースでプロ酵素として分泌される他のタンパク質消化酵素を活性化する。したがって、トリプシンは、吸収のために食品タンパク質をアミノ酸に変換する消化プロセスの正常な機能にとって不可欠である。

<！トリプシンインヒビタートリプシンインヒビターは、トリプシンに強く結合し、そのタンパク質消化能力を遮断することができる化合物である。トリプシン活性を阻害する天然の食物物質の例は、大豆およびいくつかの他の豆類および穀類の種子に見られるBowman-Birk阻害剤である。活性なトリプシンインヒビターを含有する大量の食品を摂取することは、食物タンパク質の栄養品質を低下させる可能性がある。料理を食べることは食物トリプシン阻害剤をほとんど不活性化する。あなたの膵臓の細胞は、トリプシンや他のタンパク質消化酵素がまだ膵臓にある間に早期活性化をブロックする別のタイプのトリプシンインヒビターを産生します。これにより、膵臓の自己消化を防ぐことができます。

<！トリプシン障害

一部の人々は、膵臓でトリプシノーゲン産生をコードする遺伝物質の一部に変異が生まれている。これらのまれな遺伝性障害は、トリプシノーゲン構造を変化させ、トリプシンに対するトリプシノーゲン活性化がもはや適切に制御されず、組織トリプシンインヒビターがもはや適切に機能しなくなる状態を生じ得る。膵臓の一部は自己消化することがあり、膵炎、または膵臓の炎症を引き起こす。膵臓組織での不適切なトリプシン活性化および炎症は、多量のアルコール消費または胆石が膵臓分泌管をブロックする場合にも起こり得る。膵炎は、不可逆的な組織損傷および正常な消化過程に必要な分泌物の喪失を引き起こす重篤な状態である。トリプシンおよび癌

トリプシンの少量は、他の消化器官、皮膚、腎臓、肝臓、脳および免疫系細胞を含む膵臓以外の組織において見出され、いくつかの正常な細胞プロセスに関与し得る。癌プロセスにおけるそれらの正確な役割は不明であるが、トリプシンおよび腫瘍関連トリプシンインヒビターは、癌性組織において高レベルで産生され得る。例えば、2003年10月号の「組織学および組織病理学」に発表された報告書によると、結腸直腸腫瘍の大部分は生産量の増加が見られる。 「がん組織における産生の増加は、悪い予後と関連している可能性があります。