トップ10健康な魚を食べる

魚は赤肉の脂肪やコレステロールを含まない優れた低カロリータンパク源を提供することができます。しかし、サメやサバなどのいくつかの品種は水銀が非常に高い。水銀は知られている発癌物質であり、ワシントン州保健省によると、養殖された魚を含む多くの魚の生息地の汚染物質である。 USDAは週に少なくとも8オンスの健康で低水銀の魚を食べることを推奨しています。高水銀魚の摂取量を週に12オンス以下に制限してください。

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カニ

この魚群は、甲殻類群に入り、王、青、スズメを含む。カニは、タンパク質、ビタミンB12、ビタミンCを含む多くの栄養源の優れた供給源であり、3オンスのサービングあたりわずか82カロリーしかありません。カニは食料品店やシーフードマートでは手軽に入手できますが、缶詰や人工品は避けてください。これらは腎臓や心臓に硬い過度のナトリウムを含むことがあります。

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ナマズ

ナマズを楽しんでいるときは、アメリカ産のものを調達し、調達して販売します。輸入されたナマズは、高レベルのがんを引き起こす毒素を含むことがあります。焼かれたり焼かれたナマズは、心臓や脳の健康に重要なオメガ3脂肪酸、細胞代謝に重要なセレンが高くなっています。

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ホタテ貝類ホタテ貝は小規模なムール貝で、毎週2〜3回食べるのが安全です。毒素が少なく、タンパク質が多いこのイガイは、単独でまたはサラダでおいしいです。ホタテ貝は、大西洋の大型バージョンと小さなベイ・スカラップなど、さまざまなサイズがあります。

サーモン

サーモンは、オメガ3酸が豊富で心臓が健康な食品です。大型で魚が多いほど、水銀が多く含まれている可能性があります。したがって、養殖養殖業や大西洋鮭を2カ月に1匹ずつに制限し、リプロダクティブ・ヘルス・プロフェッショナル協会によれば、週2回缶詰の太平洋鮭を楽しむ。

Trout

おそらく、隣人が週末の釣り旅行から帰ってきて、いくつかのマスが余裕を持っているかもしれません。ワシントン州保健省によると、淡水トラウトが最高で隔週で楽しめる。この魚はオメガ3脂肪が豊富で、心臓に良いものです。

マグロ

缶詰のマグロは、正当な理由のために人気のあるパントレイです。これは、低脂肪タンパク質の迅速かつ安価な供給源であり、ビタミンB12およびD、カルシウムおよび鉄が豊富である。しかし、環境保護基金によれば、アルボーアマグロにはマグロの約3倍の水銀が含まれています。したがって、妊娠中の女性および幼児は、主にカツオまたは軽い品種のマグロを消費することに焦点を当てるべきである。さらに、缶詰のマグロはナトリウムが多いことがありますので、塩分の摂取量を見ている場合は低ナトリウムバージョンをお探しください。

牡蠣

生や蒸しの牡蠣は、タンパク質とオメガ3脂肪の豊富な供給源です。ワシントン州保健省は、カキは水銀が少なく週に2〜3回摂取できると述べています。しかし、AIDSやが​​んなどの免疫不全疾患などの健康状態の人々は、潜在的な細菌封じ込めのために牡蠣の消費を避けるべきです。

ザリガニ

長さ約3インチのザリガニは、調理したときに明るい赤色になり、肉汁を含んだ小さなロブスターに似ています。クロダダイと呼ばれることもありますが、ザリガニは健康的な魚ですが、ルイジアナ州とミシシッピ州で主に栽培されているアメリカの種だけです。

エビ

ヨウ素が豊富で、エビは低脂肪、低カロリーの貝で、毎週楽しむことができます。リプロダクティブヘルスプロフェッショナル協会によると、エビは、同じおいしい味を維持しながら、茹でたり、グリルしたり、ソテーしたり、サラダに加えたりすることができます。

イワシ

魚が小さいほど、含まれる水銀は少なくなります。古い、大きな魚は小さな魚を食べるので、水銀と毒素を吸収します。ニシンなどのイワシは、水銀が少なく、必須のオメガ3脂肪酸、カルシウム、ビタミンDおよびいくつかのビタミンB群が多い小さな魚です。彼らは時々クラッカーや缶の外で楽しまれます。多くの缶詰めのバージョンはナトリウムが多いので、ナトリウム摂取量を管理している場合は適度に消費するか、低ナトリウム缶詰バージョンを探します。