パパ・ジョンの全粒粉ピザの栄養成分

1984年に "Papa" John Schnatterによって設立されたPapa Johnのレストランは、 "Better Ingredients、Better Pizza"の原則に従っています。 「この原則により、Papa John'sは、様々な伝統的で専門的なピザを提供する全国的なピザチェーンに展開することができました。 Papa Johnのメニューに加えた最も重要な追加点の1つは、100％全粒粉から作られた全粒コムギです。

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機能

パパ・ジョンズは、手で投げたオリジナル、薄い地殻、パンの地殻、全粒小麦の4つの地殻の選択肢を提供しています。クラスト全体に小麦の外皮を加えれば、顧客はより健康的な外皮の選択肢になります。すべてのパパジョンのピザのオプションは、小麦の地殻全体で注文することができます。

<！特徴

特集

小麦の全粒は、特定量の100％全粒粉、高タンパク質粉、ろ過水を組み合わせて作られています。この成分のブレンドは、小麦の外皮全体に、手で投げ込まれた元の外皮と同様の外観および質感を与える。

サイズ

全粒粉ピザには、元の地殻ピザと同じ量のカロリー、炭水化物、飽和脂肪が含まれています。カロリーの約50％は炭水化物に由来し、35％は脂肪由来であり、最後の15％はタンパク質由来である。例えば、小麦ペトローニのピザは、スライス当たり300カロリー、炭水化物37g、飽和脂肪4gを含んでいます。

<！メリット

主要栄養素 - 炭水化物、脂肪およびタンパク質 - 量の多くは他のクラストと類似していますが、小麦の全体の主な違いは繊維の量の増加です。例えば、小麦チーズのピザには、毎日推奨される摂取量の20％の食物繊維が5g含まれていますが、薄切りのペーストピーナッツピザは、毎日の推奨摂取量の4％の食物繊維しか含まれていません。

考察

パパ・ジョンの全粒小麦ピザには、依然として限られた量のビタミンとミネラルだけで飽和脂肪酸とナトリウムがかなり含まれています。小麦ペッパーピザのピザの1つのスライスには790mgのナトリウムが含まれており、オリジナルのペストロニピザには810mgが含まれています。コムギチーズピザ全体の730mgのナトリウムは、毎日推奨される摂取量の30％を提供し、飽和脂肪の3.5gは18％を提供する。