水耕栽培の植物性栄養素対。オーガニック

水耕栽培と有機農産物は、買い物客に新鮮な野菜を購入するための選択肢を提供します。成長法の哲学は、栄養価と安全な食物の重要性を認識しています。どちらの方法も農業の環境への影響を最小限に抑え、この種の野菜の使用を検討する必要があります。

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意義

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米国農務省によると、米国には14,000以上の有機農業があります。業界は2008年に30億ドル以上を生み出し、継続的な成長を約束しています。米農務省（USDA）によると、農業産業全体が2002年から2007年にかけて驚異的な成長を遂げている。 2007年の農業販売は約3,000億ドルに達し、野菜の売上高は200億ドル近くに達しました。

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水耕栽培とは何ですか？水耕野菜は土壌の使用を前提とした栄養溶液中で生育する。利点は、あなたが成長している条件に対して持っているコントロールです。屋外のスペースが限られている場合、それは実行可能な選択肢を提供します。水耕栽培のためには、栽培ランプ、水と空気の両方のろ過システム、気候調節手段が必要です。管理された設定は、ウィスコンシン大学マディソン校の研究とテストに理想的な環境を提供します。また、収率も高くなる可能性があります。

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有機物とは何ですか？

有機貿易協会（Organic Trade Association）は、有機農業を土地への影響を最小限に抑えて農産物を栽培する手段と定義しています。従って、野菜は合成農薬および肥料の使用に伴う残留物がない。これらの方法は、農業実践で使用される化学物質の負の環境影響を低減することによって、有機農産物の品質および栄養成分に影響を与える可能性がある。生産が有機農業の最良の管理実践に従えば、水耕栽培農産物は有機農業とみなすことができる。

栄養価有機物対水耕栽培野菜の栄養価は、微生物の存在に依存する可能性がある。これらの微生物は、栽培植物への栄養素の利用可能性を保証する。オーガニックセンターの2008年の調査によると、有機農産物の栄養価は従来の農産物を2倍近く上回っています。水耕栽培の野菜と比較すると、2000年の「Practical Hydroponics&Greenhouses」誌の調査によると、水耕液は水耕液に応じて栄養と味が優れていることが確認されています。より強力な栄養溶液は、従来生産された野菜よりも優れた製品を保証することができます。

考察

調査結果は、栄養価が土壌の有無にかかわらず農業慣行の対象であることを示している。土壌環境は有害生物に有機的な植物を開いたままにするかもしれないが、同様に水耕栽培は、野菜が含まれる溶液が細菌を含まないことを確実にする予防措置を講じなければならない。暖かく湿った環境は、収量と栄養価に影響を与える可能性のある細菌増殖の理想的な条件を設定します。どちらの場合でも、水耕栽培と有機栽培の両方の野菜は、新鮮な農産物を楽しむための栄養価が高く美味しい方法を提供します。