脂肪食品の欠点

あなたの体はいくつかの脂肪が正常に機能することが必要ですが、すべての脂肪が均等に作られるわけではありません。ある種の脂肪、特に飽和脂肪やトランス脂肪は、あなたの健康に悪いことがあります。脂肪が多い食品は、通常、これらの不健康な脂肪が多い。最適な健康状態のために、あなたの食事から健康でない脂肪を含む食品を除外します。

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心疾患の感受性を高める

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脂肪が豊富な食品を食べると、心疾患のリスクが増します。これは、トランスおよび飽和脂肪およびコレステロールの高い食品が悪い低密度リポタンパク質またはLDL、コレステロールを上昇させるためです。 LDLコレステロールの不健康なレベルは、プラークがあなたの心臓の筋肉に酸素が豊富な血液を提供するあなたの冠動脈に蓄積することを可能にします。時間が経つと、プラークはあなたの心臓への血流を中断させ、あなたの冠状動脈を硬化させ、狭くすることができます。これは心臓発作を引き起こし、深刻な健康上の問題や死に至ることさえあります。心臓の健康には、クッキー、クラッカー、ケーキ、加工肉、フライドポテト、ドーナツ、スティックやハードマーガリン、パーム油などの食品は避けてください。

<！体重増加への繋がり

2006年6月、Wake Forest大学医学部によって報告された動物試験では、トランス脂肪が脂肪組織を腹部に再分布させ、総カロリーはチェックされています。この研究では、トランス脂肪を含む食餌を与えられたサルは、体重の増加が7. 2％であったが、一価不飽和脂肪を食べたサルは、1.8％の増加を示した。サルには同じ量の総カロリーが与えられ、脂肪は摂取量の35％を占めた。結果は、トランス脂肪の消費が体重増加を増加させると研究者に結論づけた。ヒマワリ油、キャノーラ油、オリーブ油などの一価不飽和脂肪が多い食品を食べることで、健康なコレステロール値を上昇させ、脳卒中や心臓病のリスクを減らすことができます。

<！インスリン抵抗性とは、体内でインスリンを産生し、効果的に使用することができない状態を指します。インスリン抵抗性を持つと、グルコースは細胞に取り込まれるのではなく、血液中に蓄積され、糖尿病につながります。国家糖尿病情報クリアリングハウスによると、専門家は肥満、特に腰周りの余分な脂肪がインスリン抵抗性の主要な原因であると考えている。あなたの腹部の周りの余分な脂肪細胞は、インスリン抵抗性などの重大な健康問題につながる可能性のあるホルモンやその他の物質を生成します。科学者は、脂肪組織における相互作用が、免疫系の細胞をその領域に引きつけ、慢性の炎症を引き起こし、インスリン抵抗性の発達を助長することを発見しました。脂肪およびカロリー摂取量を減らすことによって体重を減らすことは、インスリン抵抗性を逆転させるのに役立ちます。

がんリスクの上昇