種類の消化酵素

消化は、微調整された複雑な過程で、食べ物の栄養素を利用できます。いくつかの器官および付属器官は、消化プロセスを助ける酵素を放出する。炭水化物、たんぱく質、脂肪などの多量の栄養素を豊富に含む食事を食べると、消化酵素が一緒に働き、体が吸収するのに十分小さい粒子に栄養素を分解します。

<！アミラーゼについて

アミラーゼについて

アミラーゼは、炭水化物を体内に吸収されるグルコースのような単純な糖に変えるのに役立ちます。この酵素は、消化管の2箇所、口、唾液腺、および膵臓で産生されます。唾液腺は、食物が口に入ったときに唾液の形で粘液、電解質、水とともにアミラーゼを放出します。唾液中のアミラーゼは、デンプンの分解を開始する。消化された物質が十二指腸に到達すると、膵臓はアミラーゼを放出して炭水化物の分解を完了させ、小腸が糖を吸収するようにします。

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リパーゼは、あなたが食べた脂肪を、小腸を通過してあなたの血液に入る小さな分子に分解します。あなたの口と胃はいくらかのリパーゼを産生しますが、最大量は膵臓によって産生されます。大部分の人々は、脂肪を十分に分解するのに十分なリパーゼを産生するが、セリアック病、嚢胞性線維症およびクローン病を有する人々は、酵素に欠けている可能性がある。

<！タンパク質消化は胃で始まりますが、消化の大部分は小腸で起こり、そこで膵臓のプロテアーゼが放出されます。プロテアーゼにはいくつかの種類がありますが、キモトリプシンとトリプシンは2つの主要なプロテアーゼです。プロテアーゼは蛋白質をアミノ酸に分解して小腸に吸収させます。あなたの体は様々な生理機能に必要な新しいタンパク質を作るためにアミノ酸を使用することができます。

あなたのヌクレアーゼを知る

膵臓はヌクレアーゼも放出する.DNAやRNAのような核酸を核酸の構成要素であるヌクレオチドに分解する消化酵素である。これらのヌクレオチドが回腸（小腸の最後の部分）に到達すると、それらはさらに糖、塩基およびリン酸に消化される。