ポップコーンとコレステロール

高コレステロールは心臓発作や脳卒中のリスクを増加させます。あなたの食事にある程度の変更を加えることは、低密度リポタンパク質または「悪い」コレステロールを低下させ、高密度リポタンパク質または「良好な」コレステロールを増加させるのに役立ちます。ポテトチップスのような健康的でないスナック食品を普通のポップコーンで置き換えることは、食事を改善する一つの方法です。

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<！コレステロールは含まれていませんが、コレステロールが含まれているバターを使用すると、スナックにコレステロールを加えることができます。エアポップポップコーンは脂肪がほとんどなく、1カップに0.4グラムの脂肪しか含まれていません。あなたのポップコーンを油でポップすると脂肪含量が約2. 3グラム/カップになり、バター風の電子レンジのポップコーンは2.7グラムの脂肪/カップを含みます。調理後にバターを加えると、脂肪と飽和脂肪の両方の含量が増えるだけでなく、コレステロールレベルを上昇させるポップコーンの能力も向上します。

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繊維含有量

ポップコーンなどのより多くの穀類と高繊維食を食べることで、コレステロール値を下げるのに役立ちます。ポップコーンを食べる人は、このスナック食品を定期的に食べていない人よりも多くの穀物、繊維、マグネシウムを消費していると、2008年5月の "Journal of the American Dietetic Association"の調査によると、 1カップあたり3ポンドのポップコーンを食べるだけで、25グラムの繊維の1日の価値の10％以上が得られます。

<！他のスナックの代替品として

他の塩辛いスナックをポップコーンで置き換えることは、食事の質と健康を改善するのに役立ちます。毎日6カップの94％の脂肪を含まないポップコーンを12週間摂取した人々は、脂肪、飽和脂肪、コレステロールの消費を減少させ、繊維摂取量を増加させました。対照群ではポップコーンを消費しませんでしたが、 2011年にFASEB Journalに掲載されました。これらの食事の変化は、コレステロール値の改善をもたらす可能性があります。

その他の考慮事項

自家製のポップコーンは健康的なスナックになることがありますが、映画のポップコーンがバターで濡れるのを避けることができます。バター入りの大きなポップコーンには、1,591カロリーと113グラムの脂肪が含まれていて、バターをスキップしても、1,216カロリーと81グラムの脂肪を消費することがあります。あなたが映画のポップコーンを持っている必要がある場合は、最小のサイズを購入し、余分なバターをスキップします。一部のブランドでは、ポップコーンやトランス脂肪酸にトランス脂肪酸を加えた水素添加油を使用しているため、電子レンジのポップコーンを購入する前にラベルをチェックすると、コレステロールが飽和脂肪以上に増加します。