食品の状態がハラールであるというラベルや看板を見たことがあります。これは、食品がムスリムの食事制限に従って準備されていることを意味します。多くの練習イスラム教徒は、食品や食品を購入するためのガイドラインに従います。トロント大学は、イスラム教の聖句は、魂、心、心に影響を及ぼすので、妥当性と食物の純度の両方を強調していると述べています。
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倫理的で純粋な食品
イスラム教徒は、アラビア語の「ハラール」は許可され、許可され、合法的であることを意味します。食品の場合、ハラールとは、一般的に動物を屠殺し、肉製品や肉製品を作る方法を指します。イスラム法によれば、動物は人道的に殺されなければならず、彼らの血は完全に排水されてハラールにされなければならない。イスラム教の聖句によると、食べ物は「tayyib」または純粋でなければなりません。これは、屠殺する動物に清潔で自然な食べ物を与えなければならないことを意味します。食品の純度には、農薬や人工染料などの有害な添加物を含まない食品も含まれていると考えられていますが、食品の純度はハラール基準より厳しく制限されていません。
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動物成分
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- <！ヨーグルトのような乳製品はハラールとみなされます。すべてのハラール肉はイスラム法で概説された方法で調製されなければならないので、食品はハラール成分のみを含まなければならない。一部の非肉食品は、ハラール手順によって屠殺されなかった動物由来の成分を含んでいるため、ハラルとはみなされない。これには、ヨーグルト、お菓子、動物由来のゼラチン、レンネットまたは他のゲル化成分を含む他の食品が含まれます。乳製品は、添加された動物性酵素または他の成分を含まない限り、ハラールとみなされる。さらに、自然の原因や事故で死亡した肉食動物や動物は、イスラム聖書によれば食べることができません。
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豚製品
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豚肉および豚肉は使用できません。
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ユダヤ人の伝統と同様に、豚肉や豚肉製品はムスリムの食事制限の下では許可されていません。トロント大学の情報によると、これには豚肉、ベーコン、ハム、ラードなどの豚のすべてが含まれています。豚の骨からのゼラチンのような添加物の痕跡量でさえ、食物が不純になり、したがってイスラム教徒が食べることができなくなる。アルコール
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ハラル食品にアルコールを加えることはできません。
すべての種類のアルコールおよびその他の中毒物質は、イスラム教徒の食生活の法律によって認められていません。これには、ワイン、ビール、ラム、ウォッカなどのすべてのアルコール飲料が含まれます。ソースやデザートの香りに加えたワインやラムなど、数滴のアルコールでさえ、これらの食品は許されません。イスラム教徒はまた、いくつかの種類のグルメチョコレートや50％以上のアルコールを含むことができるバニラエキスのような、アルコールを含む可能性のある食品は避けています。
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