ビタミンA、抗酸化物質、ビタミンB群、繊維をニンジンからたくさん食べますが、退屈なスナックである必要はありません。あなたは、同時にあなたの味の芽を喜ばせながら、それらを軽く健康に保つために様々な方法でニンジンを準備することができます。ニンジンは自然にカロリーが低いので、5 1/2インチの3人のニンジンから約60カロリーを与えますので、カロリーの量を増やすことなく、ハーブやスパイスで味を加えたいと考えています。
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フーマス
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ニンジンとフムス。ニンジンは繊維が非常に豊富で、150gの体重を持つ5 1/2インチのニンジン3匹から約4.5グラムが得られ、タンパク質を含むフムスと組み合わせることで、あなたは午後のためにあなたの食欲を抑制するための適切な組み合わせを持っています。あなたのニンジンの棒と一緒にフンメの1/4カップ側をパックしてください。合計わずか160カロリー、スナック用には6.5グラムのタンパク質、8グラム以上の繊維が含まれます。
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スチームサイド
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蒸したニンジン。写真クレジット：Paul_Brighton / iStock / Getty Images
あなたはすでにストーブで調理している他の食品の上でニンジンを蒸すことができます。たとえば、パスタを沸騰させている場合は、熱湯の上に野菜や竹のスチーマーを置いてください。あなたの他の食品が調理されているので、あなたのニンジンもそうです。あなたは、ニンジンを蒸すためにストーブは必要ありません。ダイスまたは赤ちゃんのニンジンを浅い鉢に入れ、数滴の水を加え、湿ったペーパータオルで覆います。彼らがあなたが楽しむのに十分なほど柔らかくなるまで、あなたのニンジンをマイクロ波で焼く。蒸しの理由は、料理の過程であなたの野菜に脂肪を加えていないためです。さらに、ニンジンを熱や水にさらすことはあまり長くないため、ビールを沸騰させるとビタミンCなどの水溶性ビタミンを多く失うことはありません。
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完璧に焼かれた
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ローストしたニンジン。写真のクレジット：neiljlangan / iStock / Getty Images
あなたのエントリーのためのプレーンな焼きたてのフライドポテトの代わりに、いくつかのニンジンスティックをローストします。あなたのニンジンをフライに似た薄くて細かく切る。あなたのオーブンでブロイラーの下に置いて、心の健康なオリーブオイルの触れて、霧雨のホットベーキングシート、霧雨の上に人参ストランドを置きます。あなたは料理を確実にするためにニンジンスティックを頻繁に回転させる必要がありますが、終わったら甘くて栄養価が高いフライドポテトの代替品があります。
ピュアとして
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ニンジンピューレ。写真のクレジット：マチュー・ボイヴィン/ iStock /ゲッティイメージズ
あなたやあなたの家族の誰かがニンジンのファンでなければ、それらをピューレして、やや卑劣なことができます。フォーク・テンダーになるまで、あなたのニンジンを蒸してください。彼らが冷静になったら、少量の水であなたのフードプロセッサーにそれらを積み重ねます。ニンジンを徹底的に搾り、厚く均等にペーストします。そのニンジンピューレをあなたの好みのマリネソース、ミートローフレシピ、七面鳥パティ、玄米の側面に加えたり、朝のオートミールに数回振りかけることもできます。ニンジンスティックを実際にぶら下げることなく、追加の甘さだけでなく、ニンジンが提供しなければならない有益な繊維や栄養素を手に入れます。
