Mahi-Mahi Nutrition

低脂肪の魚を探して健康に良い食事をつくるなら、イルカとも呼ばれるマヒマヒに行きましょう。ノースカロライナ州保健福祉省では、マヒマヒの水銀濃度が低いので、同様の味見はしないが水銀を含む魚類（例えば、スワジキ）に代わる健康的な代替品となっています。健康に必要な有益なミネラル、ビタミン、タンパク質が含まれているので、あなたの食事にマヒマヒを加えることで、栄養摂取量が増えます。

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タンパク質と脂肪

マヒマヒの各サービングには134カロリーが含まれています。カロリーの大部分はタンパク質由来です。 6オンスの魚は31.5グラムのタンパク質を提供し、これは平均150ポンドの人の1日のタンパク質摂取量の53％である。このタンパク質は、細胞代謝に不可欠な酵素を作り、酸素輸送に必要なヘモグロビンを生成し、健康な筋肉組織をサポートするために必要なすべてのアミノ酸を提供します。 Mahi-mahiには、1オンス当たり2グラムの脂肪が含まれており、非常に希薄なタンパク質源になっています。

<！ビタミンB-5とB-6

ビタミンB-5とB-6のビタミン摂取を増やすために、マヒマヒをあなたの食事に加えます。両方の栄養素は、細胞の代謝をサポートすることによって、細胞が正常に機能するのを助けます。ビタミンB-6は、神経伝達物質、気分を制御する化学物質のファミリー、体内時計やその他の神経学的プロセスの作成を手助けすることにより、脳機能に不可欠な役割を果たします。ビタミンB-5は、ホルモンを産生するのに役立ちます。 6オンスのマヒマヒは、1.3ミリグラムのビタミンB-5および0.7ミリグラムのビタミンB-6を含有する。これは、毎日のB-5摂取量のおよそ4分の1、ビタミンB-6の1日推奨摂取量の54％です。

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カリウムとセレン

マヒマヒは、ミネラル、特にカリウムとセレンの摂取量を増やします。 6オンスの部分に62マイクログラムのセレンが含まれています。これは1日の摂取量全体よりも多く、707ミリグラムのカリウムが1日の推奨摂取量の15％です。セレンとカリウムの両方があなたの体の病気の治療に役立ちます。セレンは免疫機能を向上させ、体は感染症と戦うことができますが、カリウムは心臓病と戦うために血圧を下げます。カリウムは心臓と筋肉の機能もサポートしていますが、セレンは甲状腺機能を維持します。

マヒマヒのサービング

マヒマヒの自然な甘味は、新鮮なフルーツとハーブサルサの理想的なペアリングで、脂肪とナトリウム摂取量を増やすことなく食事に栄養価を追加します。サイコロとパパイヤをダイスし、播種されたジャラペーノとチョップされたシラントロと熱帯のフルーツサルサを組み合わせたり、チョコレートとチョコレートを混ぜ合わせて、新鮮なミントを風味豊かでカラフルなものにします。mahi-mahiを作ったときに、健康的な調理方法を実践してください。油で揚げる代わりに、それをグリルしたり炒めたりしてください。